Cazuelita de patatas con calabacín y cebolla en salsa barbacoa
En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa cazuelita de patatas con calabacín y cebolla en salsa barbacoa.
Cazuelita de patatas con calabacín y cebolla en salsa barbacoa
En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa cazuelita de patatas con calabacín y cebolla en salsa barbacoa.
Paso a paso
- 1
Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos las patatas, previamente peladas, lavadas y cortadas en cubos pequeños.
- 2
Añadiremos una pizca de sal y dejaremos que se vayan dorando.
- 3
Cuando estén, las retiraremos y reservaremos.
- 4
Mientras se van haciendo las patatas, pondremos otra sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos el calabacín, previamente lavado y picad en cuartos pequeños.
- 5
Añadiremos una pizca de sal, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.
- 6
Cuando esté a medio hacer, añadiremos la cebolla, previamente pelada y picada en trocitos pequeños.
- 7
Removeremos y dejaremos que se haga junto al calabacín.
- 8
Cuando estén las patatas y el calabacín, las retiraremos y también retiraremos el exceso de aceite.
- 9
Pondremos todos los ingredientes en una sartén (las patatas, el calabacín, y la cebolla)
- 10
Añadiremos la salsa barbacoa, removeremos para que se integren todos los ingredientes.
- 11
Depende del tamaño de las patatas y del calabacín, necesitaremos poner más cucharadas de la salsa barbacoa.
- 12
Podemos dejarlo preparado de un día para otro, solo tendremos que añadir la salsa en el último momento, cuando vayamos a servirlo.
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