Albóndigas en salsa de tomate (con espaguetis)

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Albóndigas en salsa de tomate (con espaguetis)

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Ingredientes

  1. Albóndigas
  2. 1 latatomate natural en trozos
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 hojalaurel
  6. Sal
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola poner un chorrito de aceite y pochar el ajo y la cebolla picados.

  2. 2

    A continuación añadir la lata de tomate y el laurel. Cocinar a fuego medio unos 30 minutos y añadir sal al gusto.

  3. 3

    Retirar el laurel y pasar el sofrito por la turmix.

  4. 4

    Rebozar las albóndigas en pan rallado y freír en una sartén con un poco de aceite. Después dejarlas escurrir sobre papel absorbente y añadirlas a la cacerola junto a la salsa de tomate.

  5. 5

    Ligar unos minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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