Dados de pavo con salsa de champiñones
Una receta muy fácil, muy sabrosa y que incluso puede ser de dieta (si no haces la salsa tan espesa ni pasas el pavo por harina).
La salsa se hace en Thermomix pero creo que con una batidora quedará igual.
Dados de pavo con salsa de champiñones
Una receta muy fácil, muy sabrosa y que incluso puede ser de dieta (si no haces la salsa tan espesa ni pasas el pavo por harina).
La salsa se hace en Thermomix pero creo que con una batidora quedará igual.
Paso a paso
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Salsa de setas
- Pica el perejil 5 segundos v7. Reserva
- Pica el ajo 3 segundos v 6. Baja los restos y añade 30 gr de aceite, y cocina 3 minutos, temperatura Varoma, v1.
- Añade las setas y trocea 10 segundos, v7. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, v1.
- Añade la leche, harina, sal y pimienta y nuez moscada. Espesa por 8 minutos, a velocidad 4.
- Añade el perejil y pica 10 segundos, velocidad 3. - 2
Espolvorea con harina el pavo y pasa los tacos por la sartén hasta que estén dorados.
- 3
Sirve el pavo con la salsa por encima y perejil adornando. Me sobraban champis así que los pasé por la sartén para acompañar.
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