Pechuga de pavo marinada con salsa de champiñones y calabaza

Idoia Diaz
Idoia Diaz @cook_5974323

Receta con ingredientes que tenia de sobra de otras recetas

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Ingredientes

1 porciones
  1. 100 gfilete de pechuga de pavo
  2. 60 gchampiñones
  3. 1/4de cebolla
  4. 50 gcalabaza (como acompañamiento)
  5. 5 cucharadasleche de coco
  6. 1 pizcalemon grass
  7. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Poner el filete de pavo a macerar con el zumo del medio limón y sazonar

  2. 2

    Cortar la cebolla y los champiñones y dejalos que se pochen

  3. 3

    Añade la leche de coco y el lemon grass. Deja un par de minutos y luego tritura todo para crear la salsa.

  4. 4

    Hacer la pechuga de pavo a la plancha.

  5. 5

    Cortar la calabaza en daditos y dar un salteado rápido. Servis todo junto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Idoia Diaz
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Recetas faciles y saludables.
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