Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο με το μισό βούτυρο και μόλις κάψουν ρίχνουμε το κοτόπουλο μαζί με αλάτι, πιπέρι και το μαγειρευουμε για περίπου 6-7 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το κρεμμύδι με το σκόρδο και το φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένα.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά μέχρι να χρυσαφισει λίγο. Ρίχνουμε το λευκό κρασί και ανακατεύουμε. Περιμένουμε να εξατμιστεί.
- 4
Ξεκινάμε να προσθέτουμε λίγο λίγο το ζωμό και μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε κι’άλλο. Επαναλαμβάνουμε για περίπου 10-15 λεπτά. Δοκιμάζουμε ώστε να δούμε αν είναι έτοιμο το ρύζι.
- 5
Στο μεταξύ κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε σε ένα ταψί με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τα ψήνουμε στους 200-220C μέχρι να ετοιμαστεί το ριζότο.
- 6
Όταν το ρύζι είναι έτοιμο ρίχνουμε το κοτόπουλο με τα ζουμιά που μαγειρεύτηκε μέσα. Προσθέτουμε πιπέρι, πάπρικα, το υπόλοιπο βούτυρο και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς.
- 7
Τέλος ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια και το ριζότο είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση! ❤️
- 8
Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε το προφίλ μου στο Instagram : @evi.gusto 💕
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ριζότο με μανιτάρια σε 15΄ λεπτά Ριζότο με μανιτάρια σε 15΄ λεπτά
Δες το βίντεο εδώ..... https://www.youtube.com/watch?v=q1bs9gKCwfo#2020
-
-
Ριζότο με μανιτάρια και καλαμπόκι Ριζότο με μανιτάρια και καλαμπόκι
#κυρίωςγεύμα #αλλαντικά #λαχανικά #ριζότο #Ημερολόγιο2024#20Ε #38Ε
-
Ριζότο με μανιτάρια Ριζότο με μανιτάρια
Η Ιταλική κουζίνα συνδυάζει με μαεστρία τα υλικά μετατρέποντας απλά πιάτα σε πραγματικά αριστουργήματα. Ήμουν πάντα λάτρης του ριζότο ωστόσο δεν τόλμησα μέχρι τώρα να το μαγειρέψω. Ιδού λοιπόν η πρώτη μου προσπάθεια με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη προσαρμοσμένη στα δικα μου γούστα #κρασί
-
-
Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
Ένα ριζότο που πραγματικά το αγαπώ.Στο μαγαζί τρελαίνονται, αντί για κοτόπουλο μπορείτε να βάλετε και γαριδούλες ή να παραλείψετε τα μανιτάρια.*Εμένα δυστυχώς ο άντρας μου δεν τρώει θαλασσινά οπότε προτίμησα να κάνω αυτό το υπέροχο ριζότο.Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και φέτα, αλλά εγώ ήθελα να το κάνω λίγο ποιο ελαφρύ. 😘
-
Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους
Μιας και η παραγωγή μανιταριών μου καλά κρατεί , έφτιαξα αυτό το ριζότο, ένα εύκολο πιάτο, αλλά και απαιτητικό μιας και θέλει συνέχεια την παρέα σου, για να φτιαχτεί. Αξίζει τον κόπο όμως.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Ριζότο με μανιτάρια και λάδι τρούφας Ριζότο με μανιτάρια και λάδι τρούφας
Η συνταγή είναι του Σκαρμούτσου αλλά ελαφρώς περιφραγμένη στις ποσότητες επειδή δεν τα διέθετα όλα εκείνη τη στιγμή.
-
Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Αντώνης Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Αντώνης
#ημερολόγιο2026Το ριζότο ή ρυζότο, είναι φαγητό με ρύζι από τη βόρεια Ιταλία, που μαγειρεύεται σε ζωμό έως ότου αποκτήσει κρεμώδη συνοχή. Πολλοί τύποι ρυζότο περιέχουν βούτυρο, κρασί και κρεμμύδι. Είναι από τους πιο κοινούς τρόπους μαγειρέματος του ρυζιού στην Ιταλία.
-
Ριζότο με μανιτάρια Ριζότο με μανιτάρια
Δεν χρειάζονται πολλά λόγια, είναι το κλασικό ριζότο που γίνεται με αγάπη και υπομονή!
-
-
Ριζότο με μανιτάρια Agaricous Ριζότο με μανιτάρια Agaricous
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι τέλειο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το βάλετε σε φόρμα, έχει εκπληκτική παρουσία.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια