সজনে ডাঁটার পাঁচমিশালী তরকারি (Sojne dantar panch mesali torkari recipe in Bengali)

Runta Dutta
Runta Dutta @cook_25782724

#GA4#week25
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি drumstick শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম সজনে ডাটার পাঁচমিশালী তরকারি।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৫ জন
  1. ২৫০ গ্রাম ডাঁটা
  2. ২৫০ গ্রাম কুমড়ো
  3. ২৫০ গ্রাম পটল
  4. ৪ টে আলু
  5. ৫০ গ্রাম ছোলা
  6. স্বাদ মতনুন
  7. পরিমাণ মততেল
  8. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  9. ২ টো শুকনো লঙ্কা
  10. ৪ টে কাঁচা লঙ্কা
  11. ৫০ গ্রাম সরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডাটা টাকে ছাড়িয়ে নিয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে তারপর সব্জি গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    এর পর ছোলা টা ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর ছোলা টা ভিজে এলে ছোলা টাকে ভেজে প্লেটে তুলে নিতে হবে

  3. 3

    এর পর তেল কড়াতে দিয়ে শুকনো লঙ্কা পাঁচ ফোড়ন ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে সব্জি গুলো দিয়ে নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা সব দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নেড়ে চেরে নিতে হবে এর পর ৭-৮ মিনিট কষানোর পর জল ঢেলে দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    ঝোলের মধ্যে ছোলা দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে সব্জি গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে শুকনো শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে। সজনে ডাটার পাঁচমিশালী সব্জি তরকারি রেডি।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Runta Dutta
Runta Dutta @cook_25782724

Similar Recipes