Zarzuela de mejillones y gambas

#domino #orígenes Una receta clásica de nuestra cocina. Muy fácil de hacer.Es un estofado de diversos pescados y mariscos cocinadas al fuego en sus propios jugos, que resulta ser muy típico en las cocinas del norte del levante español. Es muy popular en la provincia de Castellon y en ciertas zonas costeras de Cataluña. La zarzuela de pescado se ha venido a denominar en algunas ocasiones como la bullabesa española. Se suele preparar con los pescados y mariscos variados recién capturados por los pescadores que han estado faenando por la zona, por regla general se suele servir recién elaborada y acompañada de una salsa denominada picada que consiste en almendras con nueces molidas hasta lograr consistencia.

aklatdelmundo.com/zarzuela-de-mariscoLa zarzuela de marisco es una receta para fiestas y momentos especiales. Es un plato riquísimo, pero caro porque la materia prima debe ser de primera calidad, con ingredientes frescos para que quede bien sabrosa. La base es muy parecida a la crema de marisco.

Plato de pescado y mariscos más representativo es muy apreciado y originario de Barcelona.

Un plato para días de celebración.

Una receta laboriosa pero de rechupete 🤤#sauraycookpad

#mirecetarioHoy hemos disfrutado de este maravilloso plato en buena compañía. He puesto la cocina patas arriba, pero bien ha merecido la pena y gracias a mi marido que mientras yo la liaba parda poniendo un montón de trastos por enmedio, él iba detrás poniendo orden para que todo estuviera a punto ....y a mi niña que ha engalado la mesa y la ha puesto muy bonita. Somos un equipo!

Esta es una de las recetas de mi madre.Hace muchos años que la hacemos en casa, esta divina!

🐟🦐🐚🧅Para mi receta número 400 he elegido este plato que ya en sí es toda una celebración🍾🍾

Esta zarzuela de pescado y marisco es perfecta para cualquier celebración que tengas, muy fácil y rápida de hacer queda de lujo en cualquier situación, ¡Un plato con el que siempre quedas bien!  Me encantan estas cazuelas porque son muy sencillas, rápidas y prácticas y además del gusto de todo el mundo.  Y, contrariamente a lo que pueda parecer, no resultan nada caras.  Al llevar pescado y no solo marisco se abarata el precio del plato, y con la salsa queda un plato suculento y saciante, otra ventaja a tener en cuenta.  En esta receta le añado vermut a la cazuela, puedes usar vino blanco seco, anís seco, brandy, coñac, vi ranci... ¡El licor que prefieras! A mi, para las cazuelas de pescado, me gustan los toques anisados y, últimamente, el vermut blanco. Un truco que me pasó este verano una amiga y que me ha dado muy buen resultado, usar vermut blanco y en cantidad, le da un toque riquísimo. ¡Muchas gracias por el truqui!  *_*

En esta ocasión hemos preparado un plato para las grandes ocasiones.No es muy difícil preparar este excelente plato con pescado y marisco, aunque lo tengamos que hacer para uno o dos comensales, y sin necesidad de hacer grandes dispendios, pues podemos utilizar productos congelados, que los tenemos de muy buena calidad en los comercios especializados.

🔸Receta tomada de Dani García en “Hacer de Comer” el 04/04/2019 Adaptada a mi gusto.🔸Tienes más recetas en mis blogs#zarzuela #marisco #merluza #almejas #gambones #langostinos #comidacasera #comidasana #comidas #receta #recetassaludables #recetascaseras

Seguimos celebrando el cumpleaños de Cookpad, y hoy lo hacemos con un plato riquísimo y muy sabroso.Lo recomiendo a los amantes del pescado y marisco, y por supuesto, acompañado de una barra de pan para mojar. #cumplimos9 🎂👩🏻‍🍳

Curioseando varias recetas de zarzuelas de pescado y teniendo en cuenta lo que tenía en el frigorífico, ha salido está recetilla. Ha quedado bastante bien.

Zarzuela de pescado y marisco de la yaya flora. el pescado cuanto mas fresco, mejor y las almejas, las del carril.

LA ZARZUELA ES MUY TÍPICA DE AQUÍ DE CATALUÑA Y SE SUELE HACER MAS PARA AÑO NUEVO QUE PARA NAVIDAD, PERO RESULTA QUE AYER IVA HACER LA PAELLA COMO TODOS LOS DOMINGOS PORQUE SOLO ESTABAMOS MI MARIDO MI HIJA Y YO, PERO COMO COMPRE UN KILO DE ALMEJAS GALLEGAS A UNO DE LOS DOS PESCATEROS DE CONFIANZA QUE VOY.Y LUEGO FUI AL MERCADO Y VI LAS GALERAS, Y SIEMPRE QUE HAY COMPRO PARA LA PAELLA Y ESTABAN VIVAS, PUES ME ENROLLO LA PESCATERA Y ME PUSO OTRO KILO CASI , MAS UN PUÑADO TAMBIÉN DE MEJILLONES Y LOS CALAMARES, LUEGO SAQUE DEL CONGELADOR UNAS CUANTAS GAMBAS DE HUELVA QUE TENIA, PUES PENSE SABES, QUE NO HAGO LA PAELLA, VOY HACER UNA ESPECIE DE ZARZUELA Y COMO ME PUSE MADRE MIA QUE BUENA ESTABA.LA CANTIDADES ES A OJO VOSOTROS MISMOS PUES YO LA COMIDA CASI TODAS LAS HAGO A OJO, MENOS LA PASTELERIA QUE ESO SI SE NECESITA LAS CANTIDADES EXACTAS.

#agua #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #juntospodemos #venceremossinduda Todo el pescado es congelado

Receta navideña por excelencia aunque la podamos hacer para una ocasión especial #cookpadmycook

Un plato que me encanta y que siempre comiamos el dia de noche buena .

La zarzuela es un plato típico de Cataluña y es un plato muy sabroso combina pescados y mariscos, ideal para los amantes del buen comer y del pescado. Lo bueno es que se pueden usar cualquier pescado, así aprovecharais los pescados de temporada.

Venga pensar en una receta con la Z... y aquí está! Una zarzuela muy económica- porque es todo pescado congelado-, pero muy rica.#abecedario