Pasta con vegetales 🥣

Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
Nicaragua

Almuerzo rápido 🤷‍♀️

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1/2chayote grande
  2. 1/2zanahoria grande
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 2 dientesajo
  6. 1 ramaapio con hojas
  7. 1 cdamantequilla
  8. 1 sobresazonador Naturisimo Maggy
  9. 100 grpasta penne

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar en bastones medianos la zanahoria, chayote y tallo del apio. Picar finamente el ajo y las hojas de apio, en juliana la cebolla y pimiento.

  2. 2

    Poner a hervir el agua con sal y añadir la pasta, cocinar al dente según indique el paquete, retirar del agua y escurrir. En un cazo derretir la mitad de la mantequilla y añadir la zanahoria, chayote y apio, saltear un par de minutos a fuego medio bajo.

  3. 3

    Añadir el sazonador, remover, tapar y cocinar a fuego muy muy bajo hasta que hayan ablandado. Destapar y añadir el resto de mantequilla y sofreír la cebolla, hojas de apio ajo y pimiento, remover a fuego medio y añadir la pasta.

  4. 4

    Cocinar a fuego bajo por un par de minutos remover, sazonar al gusto (con la sal del sazonador es suficiente), añadir un poco más de mantequilla si hiciere falta. Retirar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
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