Torta de alcauciles (vegana) 🌱

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Fuimos a hacer compras veganas con mi prima y volví con dos bellas flores de alcachofa o alcaucil. Y bueno... Salió está torta... No encuentro las fotos pero es una delicia

Torta de alcauciles (vegana) 🌱

Fuimos a hacer compras veganas con mi prima y volví con dos bellas flores de alcachofa o alcaucil. Y bueno... Salió está torta... No encuentro las fotos pero es una delicia

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Ingredientes

1 h 45 minutos
8 raciones
  1. 1masa hojaldrada para horno
  2. 2alcauciles
  3. 1cebolla
  4. Morrones surtidos cantidad a gusto
  5. 1Cebolla de verdeo
  6. Tofu + cúrcuma a gusto

Paso a paso

1 h 45 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los alcauciles hasta que estén tiernos. Dejar enfriar, desmenuzar y reservar

  2. 2

    Saltear la cebolla, la cebolla de verdeo y los morrones. Reservar

  3. 3

    Saltear el tofu desmenuzado con cúrcuma.

  4. 4

    Unir en la sartén el tofu, el salteado y los alcauciles. Cocinar un poquito para que pierda humedad

  5. 5

    Precalentar el horno a 180. Colocar la tapa de abajo, rellenar con el salteado, el tofu y los alcauciles. Cerrar con la otra tapa. Hacer orificios con el tenedor y llevar al horno hasta que se vea doradito y perfume rico la cocina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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Comentarios (3)

Elizabeth Buratti
Elizabeth Buratti @cook_17941956
hola dónde conseguiste alcauciles??? porque no sabía que ya era época

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