Paso a paso
- 1
En una batidora eléctrica, colocar primero batir un poco la mantequilla y agregar el azúcar, la vainilla, el huevo y al final la harina y cuando se separa de los bordes del bol es que ya se puede comenzar a manipular, yo le coloco una pizca de harina más para que se pueda estirar.
- 2
El molde debe estar con aceite, yo usé desmoldante que es ideal para desmoldar todo tipo de molde, se encuentra en Cherry Manuel Montt Santiago de Chile.
- 3
La masa se mete al horno 15 minutos y esperamos que se enfríe y ponemos el relleno arriba y lo volvemos a meter al horno 30 minutos para que se absorba la leche condensada y quedé dorado arriba
- 4
El relleno es todo junto y mezclar, si no te gusta tan dulce le puedes quitar un poco el dulzor con yogurt natural, una cucharada de yogurt está bien.
- 5
Dejar enfriar por lo menos 1 hora o 2 porque si lo desmoldas caliente se te puede desarmar.
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