Κρέπες με γέμιση μπεσαμέλ ψημένες στον φούρνο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει και να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- 2
Σε ένα τηγανάκι σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε μισή κουταλιά του γλυκού βούτυρο για κάθε κρέπα. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά την κάθε κρέπα μας μέχρι να ροδίσει.
- 3
Όταν τελειώσουμε με όλες τις κρέπες τις βάζουμε σε ένα πιάτο και τις αφήνουμε να κρυώσουν όσο εμείς φτιάχνουμε την μπεσαμέλ.
- 4
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε 2-3 κουτάλια αλεύρι με βούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.
- 5
Όταν προσθέσουμε όλο το γάλα προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- 6
Μόλις αποσύρουμε την κατσαρόλα με την μπεσαμέλ από την φωτιά σπάμε το αυγό μέσα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι. Βάζουμε την γαλοπούλα κομμένη μέσα στην μπεσαμέλ και ανακατεύουμε. (Αν θέλετε προσθέτετε και λίγο μαύρο πιπέρι, εντελώς προαιρετικά εγώ συνήθως βάζω).
- 7
Γεμίζουμε τις κρέπες με μπεσαμέλ.
- 8
Τις τοποθετούμε ομοιόμορφα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τυρί.
- 9
Τέλος ψήνουμε για 20'-25' σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° στον αέρα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κρέπες κοτόπουλο σπανάκι μπεσαμέλ Κρέπες κοτόπουλο σπανάκι μπεσαμέλ
Οι αγαπημένες μας κρεπούλες!Η συνταγή βγάζει περίπου 12-13 μέτριες κρέπες. Αν σας περισσέψουν φύλλα κρέπας μπορείτε να τα κρατήσετε καλά κλεισμένα με σελοφάν στην κατάψυξη.
-
Κρέπες με σπανάκι και μπεσαμέλ Κρέπες με σπανάκι και μπεσαμέλ
Ας ξεκινήσω στο cook-αθλον 2020 με μια νόστιμη συνταγή για αλμυρές και πεντανοστιμες κρέπες #2020
-
Αλμυρές κρέπες με μπεσαμέλ Αλμυρές κρέπες με μπεσαμέλ
#2021 🎆Πολύ αγαπημένο φαγητό!!! Μπορούμε αντί για κρέπες να χρησιμοποιήσουμε αραβικές πίτες, γίνεται πολύ ωραίο. 🤤🤤🤤 -
Κρέπες με μανιτάρια και μπεσαμέλ Κρέπες με μανιτάρια και μπεσαμέλ
Αυτή την συνταγή την κάνω συχνά, συνήθως για γλυκές κρέπες. Σήμερα όμως τις γέμισα με τα αγαπημένα μου μανιτάρια και έκανα και μια ελαφριά μπεσαμέλ χωρίς αυγά. Βγήκαν 10 κρέπες, κράτησα και τη μία για να τη γεμίσω με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα και βανίλια παγωτό κατόπιν "εντολής" του υιού μου του αγαπητού 🙂! #Ημερολόγιο2023
-
Κρέπες με κιμά και μπεσαμέλ Κρέπες με κιμά και μπεσαμέλ
Σύνθεση από προηγουμενες συνταγές. (κρέπες με ζαμπόν τυρί, παστίτσιο)
-
Τορτίγιες ή κρέπες με κρεμώδη γέμιση αλλαντικού, τυριών και μπεσαμέλ! Τορτίγιες ή κρέπες με κρεμώδη γέμιση αλλαντικού, τυριών και μπεσαμέλ!
Κολασηηηηηη!!Δεν περιγράφω άλλο!!#Τετάρτη #περισσεύματα #μπεσαμέλ #τορτίγιες #σουφλέ #μαμαδίστικο #εύκολο #γρήγορο
-
Κρέπες με σπανάκι, μανιτάρια και μπεσαμέλ...μιαμ Κρέπες με σπανάκι, μανιτάρια και μπεσαμέλ...μιαμ
Πεντανόστιμο φαγητό και ένα τρόπος να τρως σπανάκι αν δεν είσαι φαν 😅
-
Κρέπες φούρνου με λαχανικά,κοτόπουλο και μπεσαμέλ!!!! Κρέπες φούρνου με λαχανικά,κοτόπουλο και μπεσαμέλ!!!!
Μια φορά την εβδομάδα δοκιμάζουμε μια καινούρια συνταγή στο σπίτι και επιτρέπουμε να είναι φουλ σε λιπαρά....για αυτή την εβδομάδα λοιπόν θέλαμε κρεπες και συνδύασα τα πάντα....λαχανικά....κοτόπουλο....κρέπα....μπεσαμελ ...Και την αγαπημένη μου κρέμα γάλακτος....Ελπίζω να σας αρέσει και να δοκιμάσετε αυτό το φαγητό...κόλαση!!!!
-
Κρέπες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ, χωρίς γλουτένη Κρέπες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ, χωρίς γλουτένη
Σήμερα μου ζήτησαν να τους φτιάξω κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ! Εγώ όμως τι θα φάω που δεν έχω κανελόνια χωρίς γλουτένη ??? Ευτυχώς είχα δει μια δημοσίευση σε μια ομάδα μαγειρικής από μια φίλη, κάτι που δεν είχα σκεφτεί, πως θα μπορούσα να αντικαταστήσω τα κανελόνια που δεν είχα!!! Με κρέπες!!!! Έφτιαξα κρέπες λοιπόν, τις άφησα να παγώσουν αρκετά , τις γέμισα με κιμά, τις έλουσα με σάλτσα ντομάτας που ετοίμασα και με μια πλούσια μπεσαμέλ και τις έψησα!!! Δεν σας λέω τίποτα!!!! Η γεύση καλύτερη από κανελόνια!!!! Βάρεσα και μια μπύρα Mongozo g.f. γιατί πήγαινε απόλυτα με τέτοιο φαΐ !!!!Αξίζει τον κόπο , γιατί κόπο έχουν μπόλικο!!!!! 3 κατσαρόλες να βράζουν και ένα τηγάνι και μετά φούρνος.Προσοχή , όλα τα υλικά πρέπει να είναι χωρίς γλουτένη αν πάσχετε από κοιλιοκάκη.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια