બોમ્બે સ્ટાઈલ સૂકી ભેળ (Bomabay Style Suki Bhel Recipe In Gujarati)

Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery

#GA4 #Week26
ભેળ નું નામ સાંભળી ને જ મોમાં પાણી આવી જાય છે. ચાલો આજે હું તમને બોમ્બે ની સૂકી ભેળ શીખવાડું.એમ તો ભેળ સૂકી, ભીની ભેળ, સેવ પૂરી જુદી જુદી બનાવી શકાય છે. પણ આ સૂકી ભેળ બહુ જ ફટાફટ બની જાય છે. બધું રેડી હોય તો 2 મિનિટ માં જ બની જાય છે.

બોમ્બે સ્ટાઈલ સૂકી ભેળ (Bomabay Style Suki Bhel Recipe In Gujarati)

#GA4 #Week26
ભેળ નું નામ સાંભળી ને જ મોમાં પાણી આવી જાય છે. ચાલો આજે હું તમને બોમ્બે ની સૂકી ભેળ શીખવાડું.એમ તો ભેળ સૂકી, ભીની ભેળ, સેવ પૂરી જુદી જુદી બનાવી શકાય છે. પણ આ સૂકી ભેળ બહુ જ ફટાફટ બની જાય છે. બધું રેડી હોય તો 2 મિનિટ માં જ બની જાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

7-10 મિનિટ
3-4 લોકો
  1. 1 બાઉલ - મોરા મમરા
  2. 1 નંગ- બાફેલો બટાકો
  3. 1 નંગ- ડુંગળી સમારેલી
  4. 1 નંગ- ટામેટું સમારેલું
  5. 1 વાડકી- ચણા ની દાલ
  6. 1 વાડકી- નાયલોન સેવ
  7. 1 નંગસમારેલું - લીલું મરચું
  8. થોડાલીલા ધાણા
  9. સ્વાદ મુજબ મીઠુ
  10. 1 ચમચી- કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
  11. 2 ચમચી- લીંબુ નો રસ
  12. ગ્રીન ચટણી માટે :-
  13. 1/2 વાડકી- દાળિયા
  14. 1/2 વાડકી- લીલા ધાણા
  15. 5-7પાન - લીમડા ના
  16. 4-5 નંગલીલા મરચાં
  17. 1 ચમચી- ચાટ મસાલો
  18. સ્વાદ મુજબ મીઠુ 1 ચમચી - લીંબુ નો રસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

7-10 મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા મમરા ને તાવડી માં થોડા કોરા શેકી લો. જેથી કડક થઇ જાય.બટાકા ને બાફી સમારી દો. ડુંગળી & ટામેટો પણ સમારી દો.મરચું પણ સમારી દો.

  2. 2

    ત્યાર બાદ ચટણી બનાવા માટે મિક્સર માં દાળિયા, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, લીમડો નાંખી સહેજ પાણી રેડી ક્રશ કરી થોડું મીઠુ અને ચાટ મસાલો નાંખી લીંબુ નો રસ નાંખી ફરી થી ક્રશ કરી થોડી જાડી ચટણી બનાવો.ચટણી જાડી એટલે રાખવા ની કે આપણે સૂકી ભેળ બનાવા ની છે.

  3. 3

    પછી બધું રેડી કરો.એક બાઉલ માં ચણા દાલ અને સેવ પણ લો.

  4. 4

    હવે એક મોટા વાસણ માં કોરા મમરા, સેવ, ચણા દાલ નાંખી સમારેલા શાક, ગ્રીન ચટણી, લીલા ધાણા, મીઠુ, લાલ મરચું પાઉડર, ચાટ મસાલો નાંખી લીંબુ નો રસ નાંખી હલાવી દો.

  5. 5

    તો જોઈ ને જ ખાવા નું મન થાય તેવી આપડી સૂકી ભેળ સર્વ કરવા રેડી છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
પર
Cooking is my Passion
વધુ વાંચો

Similar Recipes