બટેકા, અને શક્કરિયા ને બાફી લો પછી કટ કરી લો.

બીજી બધી જ વસ્તુ ને પણ કટ કરી રાખવી.

આંબલી અને ખજૂર ને પાણી થી ધોઈ નાખો પછી તેમાં ગોળ અને પાણી ઉમેરી કૂકર માં બાફી લો.પછી તેને મિક્ષર માં સ્વાદ મુજબ મીઠું મરચું જીરૂ ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી ચટણીબનાવી લો.

કોથમીર ની ચટણી બનાવવા માટે બધી જ વસ્તુ ને મિક્ષર માં પીસી ને કોથમીર ની ચટણી બનાવો.(શીંગ પણ એડ કરી શકાય)ભેળ માટેની બધીજ સામગ્રી લેવી.

ફરાળી ચેવડા નું પેકેટ ને બાઉલ મા કાઢી લો. હવે કટ કરેલ બટેકા,શક્કરિયા,કાકડી,કાચી કેરી બીટ, ગાજર,ટામેટાં, મસાલા શીંગ,લીંબુ નો રસ નાખો.

ત્યાર બાદ કોથમીર ની ચટણી, ખજૂર આમલીની ચટણી એડ કરો.કોથમીર થી સજાવો.

તૈયાર છે ફરાળી ભેળ. ચટણી અગાઉ થી રેડી કરેલ હોય તો આ ભેળ માં સલાડ ને કટ કરી ૧૦જ મીનીટ માં ફટાફટ રેડી કરી શકો છો.