🍊Budín integral de naranja y banana 🍌vegano
Camila @Camilaa_
Opción con y sin azúcar. Saludable, súper rico y fácil. Ideal para un desayuno con mucha energía o una rica merienda✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, pisar la banana hasta que quede bien hecha puré. Integrar el jugo y ralladura de la naranja y el azúcar. Mezclar bien y agregar el aceite
- 2
Agregar a la preparación la harina integral junto con el polvo para hornear y mezclar(NO batir). Debe tener una consistencia no muy líquida ni tampoco seca, como en la imagen. De quedar seca ha de ser porque la naranja tenía poco jugo, podes agregar más jugo de naranja hasta que tome la consistencia que debe tener. Luego de ello, integrar las pasas de uvas.
- 3
En un molde para budín (de aproximadamente 20 cm) aceitado/enmantecado y enharinado, verter la preparación. En este paso se puede decorar con los frutos secos y coco rallado, o con lo que se desee
- 4
En un horno previamente precalentado, hornear a 180° por 40 minutos. Pinchar con un palillo o cuchillo y si sale seco, ya está listo.
Esperar a que entibie para desmoldar, y que enfríe para cortar y servir. Bon appetit ✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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