Budín mix de vegetales

Myriam
Myriam @cook_18262972

Es una receta de Cormillot. Reducida en calorías, pero no en sabor 😊

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1berenjena
  3. 1zapallito zucchini o redondo
  4. 1/2morrón
  5. Sal, pimienta, provenzal,
  6. 2huevos
  7. 100 mlLeche descremada
  8. 1 cdaqueso crema
  9. 2tomates perita o media lata de tomates

Paso a paso

  1. 1

    Dorar la cebolla, morrón. Incorporar la berenjena y zapallito, condimentar. Dejar cocinar hasta que se tiernicen, agregar los tomates cubeteados

  2. 2

    Añadirle 1cda de maicena batir los huevos con leche y queso crema, mezclar todos los ingredientes.

  3. 3

    Se puede cocinar sobre una tapa de pascualina o en una budinera. En horno a 180 grados, hasta dorar.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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