Budín mix de vegetales

Myriam @cook_18262972
Es una receta de Cormillot. Reducida en calorías, pero no en sabor 😊
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla, morrón. Incorporar la berenjena y zapallito, condimentar. Dejar cocinar hasta que se tiernicen, agregar los tomates cubeteados
- 2
Añadirle 1cda de maicena batir los huevos con leche y queso crema, mezclar todos los ingredientes.
- 3
Se puede cocinar sobre una tapa de pascualina o en una budinera. En horno a 180 grados, hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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