Σε ένα μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ με 1 κούπα κρύο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Σε κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο γάλα, τη, ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το αλάτι και τα αρωματικά. Βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει. Τότε προσθέτουμε και το γάλα με το διαλυμένο κορν φλάουρ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύοντας γρήγορα ρίχνουμε τα αυγά. Κατόπιν προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε ένα φύλλο, το βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Συνεχίζουμε με τα άλλα 2 φύλλα το βουτύρωμα - πασπάλισμα και μετά τοποθετούμε το 4ο φύλλο. Ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί. Κόβουμε τα φύλλα που τυχόν περισσεύουν γύρω-γύρω και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 40'- 45' μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα να γίνει χλιαρό και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα. Απολαμβάνουμε!!!