Thịt heo hấp cải
Món này do mình lấy ý tưởng từ 1 đầu bếp nổi tiếng bên Trung Quốc. Khi ông nấu món xá xíu bên đó mình đã nghĩ ra món này và thực hiện cho mọi người thử
Thịt heo hấp cải
Món này do mình lấy ý tưởng từ 1 đầu bếp nổi tiếng bên Trung Quốc. Khi ông nấu món xá xíu bên đó mình đã nghĩ ra món này và thực hiện cho mọi người thử
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ rửa sach để ráo. Áp chảo thịt cho ra hết mỡ rồi đem ngâm nước đá 5p cho thịt săn lại rồi đem thịt luộc thịt chín trong lúc luộc cho thêm vào nước chút rượu trắng mấy lát gừng. Đem ướp với tỏi, bột ngọt, tiêu cỡ 10p. Xong đem thịt chiên lên dùng dầu xối lên phần da cho thành lớp bì, rồi đem nhâm nước đá 5p
- 2
Lấy cải thảo rửa sạch tách ra trần sơ lót vào cái tô nhỏ xếp thịt để lên trên xong để lên thêm hành tím băm xong lấy vài miếng cải thảo lót lên che thịt lại
- 3
Lấy bơ bắt lên chảo xào ít tỏi rồi bỏ 3 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước lọc nấu 2p tắt bếp
- 4
Rưới nước sốt lên phần thịt rồi đem lên hấp 15p là xong
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt áp chảo rượu Whisky Thịt áp chảo rượu Whisky
Món này mình nghĩ và làm thử để sắp tới làm cho các con ở xa về, tuy nhiên phải có nhận xét từ ông xã đó.
-
Sủi cảo chiên bằng nước.món ăn Nhật Bản (Gyoza) Sủi cảo chiên bằng nước.món ăn Nhật Bản (Gyoza)
Món ăn bắt nguồn và được du nhập từ Trung Quốc, nhưng Gyoza hiện tại lại là một trong những món ăn riêng và nổi tiếng của Nhật.
-
Cơm rang thần thánh (cơm rang hải sản) Cơm rang thần thánh (cơm rang hải sản)
Món ăn này do chính mình nghĩ ra tên đảm bảo k ngon k lấy xiền.
-
SP.0244 - Rượu Mai Quế Lộ SP.0244 - Rượu Mai Quế Lộ
Mình thường sử dụng loại rượu này khi làm các món xá xíu, lạp xưởng, heo quay, thịt gác bếp, thịt 1 nắng, các món nướng kiểu Trung Hoa... rượu này làm đảm bảo chất lượng và không bị pha tạp chất như bên ngoài và mình sử dụng loại rượu gốc loại 1 nên khi ướp đồ sẽ rất thơm.
-
Bánh xá xíu (Đặc Sản Nam Định) Bánh xá xíu (Đặc Sản Nam Định)
Quê gốc của ông bà mình là Nam Định nên mỗi lần về đó là kiểu gì cũng phải đi qua phố hàng Tiện- một con phố cổ ở trong thành phố, để mua bằng được chục bánh này ăn cho bõ cơn thèm. Ông bà tổ tiên mách bảo kiểu gì, mình tính là tính làm bánh bao nhân xá xíu hấp, vì cái xửng hấp nhỏ quá, hấp được có 3 cái, 5 cái đem nướng thì ôi thôi, khi cắn một miếng , cả tuổi thơ ùa về, không ngờ nó lại ra cái vị của bánh xíu báo của một thời dữ dội.Nhớ quê quá, cũng bao lâu rồi mình không về lại. Cũng vì dịch bệnh triền miên, nay lại làm được đúng món tủ, ông nhà ăn lại quá thích, nên mình hạnh phúc biết bao. Các bạn làm thử đặc sản quê mình nghen 🥰#bepyeuthuong
-
Bữa tối ấm cúng #25 Bữa tối ấm cúng #25
Bữa này mình có:- Bánh Gà Xá Xíu Nướng + Kem Bơ- Súp kem bí đỏ- Dưa lưới -
Bánh Chiffon Chanh Bánh Chiffon Chanh
Thật ngạc nhiên nếu được biết bánh bông lan chanh có nguồn gốc từ Trung Quốc, được biết đến ở Mỹ từ đầu những năm 1900, nhưng tại đây nó trở nên nổi tiếng với hương vị đơn giản nhưng tinh tế và cốt bánh bông xốp mềm mịn tuyệt vời.
-
Thịt me hấp sả gừng Thịt me hấp sả gừng
Làm con trai ngày qua ngày lại vào bếp với tất cả niềm yêu thương cho gia đình của mình :). Suy nghĩ tìm tòi ra những món lạ và mới đặc biệt là phải ngon để phục vụ người thân yêu. Và k biết từ đầu mình lại làm ra món ngon kích thích vị giác này
-
BÁNH BAO XÁ XÍU | CHARXIU BAO BÁNH BAO XÁ XÍU | CHARXIU BAO
Hầu hết các loại bánh bao ở thời điểm hiện tại đều sử dụng men nở và phương pháp lên men theo cách của người Malaysia. Vì vậy phương pháp truyền thống cũng không còn phổ biến. Mời cả nhà vào bếp với món bánh bao xá xíu, lên men theo phương pháp truyền thống nhé.#bepvang
-
Chicken Namban (チキン南蛮) Chicken Namban (チキン南蛮)
Đây là món gà chiên ăn kèm với sốt tar tar, một món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Miyazaki, Nhật Bản.
-
Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều
Bánh dẻo truyền thống với hương hoa bưởi luôn là lựa chọn của mình khi mùa trung thu về! Mùa thu cũng tượng trưng cho mùa lá vàng rơi thật đẹp! Với sự yêu thích sắc màu, mình làm bánh màu vàng bằng nguyên liệu tự nhiên là dầu điều, tốt cho sức khoẻ!
-
Mỳ Vằn Thắn tại gia Mỳ Vằn Thắn tại gia
Mình không nghĩ sẽ làm món này cho tới khi ở nhà giãn cách mà toàn bộ dịch vụ ship cũng nghỉ hết. Vậy là tự lăn vào bếp thôi. Món cũng hơi nhiều công đoạn phải chuẩn bị nhưng đổi lại thiệt xuất sắc 😍😋🥰
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận