Polenta con salsa y queso

Lucas
Lucas @lucoso
Buenos Aires

#express
La salsa la suelo tener lista en el freezer pero igual se hace enseguida. Esta receta es para hacer todo en el momento

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Ingredientes

15min
2 a 4 raciones
  1. c/nPolenta
  2. c/nAgua
  3. 3Tomates perita
  4. Queso cremoso o mozzarella
  5. Ajo y cebolla

Paso a paso

15min
  1. 1

    Para la salsa: poner 1 cebolla mediana, los tomates y 1 o 2 dientes de ajo en licuadora con un poco de aceite de oliva, sal, y cualquier otro condimento.

  2. 2

    Triturar y llevar al fuego.

  3. 3

    Poner agua con aceite o un caldito a hervir, cuando hierve ir agregando polenta en forma de lluvia y revolviendo, hasta la consistencia deseada. Cocinar aprox 1 min.

  4. 4

    Colocar la polenta en una fuente, en capas, alternando con salsa y queso.

  5. 5

    Llevar al horno un rato para derretir.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucas
Lucas @lucoso
Buenos Aires
Estudié gastronomía...una semana!
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