Arroz con alitas de pollo al disco

Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

La verdad no se la procedencia

Arroz con alitas de pollo al disco

La verdad no se la procedencia

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Ingredientes

1.15^
2 raciones
  1. 500 grsalitas de pollo
  2. 1 vaso (200 cc)arroz (parboril)
  3. 200 ccagua
  4. 200 ccCaldo de pollo
  5. 1cebolla
  6. 1/2morrón verde
  7. 2 dientesajo
  8. 1 vasovino tinto
  9. 1 lataabejas
  10. Condimentos de arroz, pimentón, pimienta negra y sal a gusto

Paso a paso

1.15^
  1. 1

    Cortar limpiar y dorar las alas a fuego fuerte

  2. 2

    Retirar, reservar, bajar el fuego y cocinar la cebolla picada y a fuego medio

  3. 3

    Agregar el morrón y los ajos

  4. 4

    Una vez cocida las verduras agregar el arroz y cocinar un minuto

  5. 5

    Agregar el vino dejar evaporar el alcohol e introducir las alitas y a medida que se va quedando sin líquido agregar el caldo y el agua

  6. 6

    Una vez cocido apagar el fuego tapar 5 minutos para que repose

  7. 7

    Emplatar con queso rallado y a comer

  8. 8

    Cuando ya está casi listo agregar un trocito de manteca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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