ઢોંસા (Dosa Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પ્રથમ આંબલી ને સહેજ ગરમ પાણી માં પલાળી રાખી દો.પછી તે ને મસળી લો.પછી ડુંગળી અને ટામેટાને સરગવો કાપી લો.હવે એક પેન માં તેલ અને રાઈ નાંખો.
- 2
હવે તેમાં શાક નાખી સાંતળો પછી તેમાં આંબલી નુપાણી ઉમેરો અને શાક ને ચઢવા દો.પછી તેમાં જરૂર મુજબ મસાલા ઉમેરો.હવે તેમાં બાફેલી દાળ ઉમેરો એક ઉભરો આવે એટલે ઉતારી લો.
- 3
પછી એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ અને ચણા દાળ અડદની દાળ ને સાંતળો અને લીલા મરચાં ઉમેરો.
- 4
પછી તેમાં ડુંગળી અને બાફેલા બટાકા ના ટુકડા કરીને ઉમેરો.ઉપર મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો.
- 5
હવે ઢોસા બનાવવા માટે તવો ગરમ કરી ખીરું પાથરી મોટા ઢોસા તૈયાર કરો વચ્ચે શાક મુકી ઢોસા ને વાળી તૈયાર કરો.હવે તેને ચટણી અને સાંભાર સાથે સૅવ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
પેપર પ્લેન ઢોંસા (Paper Plain Dosa Recipe In Gujarati)
#GA4#Week3#dosaઢોસા એક્ સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી છે. જે સાંભાર અને ચટણી જોડે સર્વ કરવામાં આવે છે. ઢોસા સાદા ઢોસા થી લઇને અલગ-અલગ સ્વાદ ના ઢોસા બની સકે છે પણ આજે આપને પેપર પ્લેન ઢોંસા બનાવ્યા છે.
-
ઘી રોસ્ટ ઢોંસા (Ghee Roast Dosa Recipe In Gujarati)
#KER#cookpad_gujarati#cookpadindiaઈડલી- ઢોંસા -મેન્દુ વડા વગેરે દક્ષિણ ભારતીય ભોજન ના મુખ્ય વ્યંજન છે જે પુરા ભારત માં પ્રખ્યાત છે. આમ તો દક્ષિણ ભારત ના ઘણાં રાજ્યો છે અને દરેક રાજ્ય ના ખાનપાન ની અલગ વિશેષતા હોય છે પણ ઈડલી,ઢોંસા, વડા જેવા વ્યંજન દરેક રાજ્ય માં બને છે.ઘી રોસ્ટ ઢોંસા એ ઘી માં બનતા ઢોંસા છે જે ખાસ કરી ને બ્રેકફાસ્ટ માં ખવાય છે. એનું નામ જ બતાવે છે કે તેને બનાવામાં ઘી નો ઉપયોગ થાય છે. આ ઢોંસા પેપર ઢોંસા જેવા પાતળા અને કડક સારા લાગે છે.તેમાં ઘી ની સોડમ તેનો સ્વાદ ઔર વધારે છે. તેને નારિયેળ ની ચટણી અને સાંભર સાથે પીરસવા માં આવે છે.
-
સાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા
#સાઉથસાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા સાઉથ માંજ નઈ પૂરા ભારત માં ફેમસ છે.નાના મોટા સૌને પસંદ છે અને નાશ્તામા,લંચ માં કે ડીનર માં પણ ખાઈ શકાય છે.
-
-
ઢોંસા પ્લેટર (Dosa Platter Recipe In Gujarati)
આ મીની ઢોંસા પ્લેટર છે જેમાં સાદા ઢોંસા , ઉત્તપમ , મસાલા ઢોંસા અને ચીઝ ઢોંસા છે. આ 4 ઢોંસા બહુજ ફેમસ છે અને નાના મોટા બંને ના ફેવરેટ છે.# ST
-
મસાલા ઢોંસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)
ઢોંસા એ મૂળ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી છે. ઢોંસા અલગ અલગ variety માં બનાવવા માં આવે છે.
-
ઢોંસા(Dosa Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3 સાઉથ ઇન્ડિયન ઢોસા પરંતુ ટેસ્ટ તો આપણો ગુજરાતીઓનો જ તો આની રેસીપી તમને ચોક્કસથી ગમશે.
-
ચીઝ ઢોંસા(Cheese dosa recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#Dosa આ ચીઝ ફ્રેન્કી ઢોંસા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે બાળકો ને ખૂબ જ ભાવે છે આ ઢોંસા સંભાર વગર પણ સરસ લાગે છે પણ મેં સંભાર બનાવ્યો છે
-
ચીઝ રોલ ઢોંસા (Cheese Roll Dosa Recipe In Gujarati)
#GA4#Week 17#ચીઝચીઝ રોલ ઢોંસા & ચટણી
-
ઓટ્સ મેગી મસાલા ઢોંસા (Oats Maggi Masala Dosa recipe in Gujarati)
ઓટ્સ મેગી મસાલા ઢોંસા સ્વાદ માં બહુ જ સરસ લાગે છે. એની સાથે સાંભાર ચટણી સલાડ આવે એટલે ટેસ્ટી ટેસ્ટી ઢોંસા....મને તો બહું ભાવ્યા...એકવાર જરૂર થી ટ્રાય કરજો !#ઓટ્સમેગીમસાલાઢોંસાવીથસાંભારચટનીસલાડ#MaggiMagicInMinutes#Collab
-
ચીઝી મૈસુર મસાલા ઢોંસા
#સ્ટ્રીટ/નામ પ્રમાણે મેસુરના પ્રખ્યાત ઢોંસા છે, પણ ભારતના દરેક પ્રાંત માં ખવાય છે.
-
ઢોંસા (Dosa Recipe In Gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન ની હોટ ફેવરિટ ડિશ .Very healthy n any time Dosa time..
-
ઢોંસા પ્લેટર (dosa platter recipe in gujarati)
જેમાં છે....નીલગીરી ફુદીના મસાલા ઢોંસા,મૈસુર મસાલા ઢોંસા,જીની ઢોંસા,પેપર પ્લેઇન ઢોંસા...કારા ચટણી,ક્લાસિક નારિયેળ ચટણી,મીઠી લીલા ટોપરાની ચટણી,નીલગીરી ફુદીનાની ચટણી,પોડી મસાલો,આલુ મસાલા સબ્જીઅનેસંભારમેં બધું ગોઠવ્યું ત્યારે સંભાર મૂકતા ભૂલી ગઇ છું....પણ બનાવ્યો છે સાથે😂😂#સાઉથ#પોસ્ટ1
-
-
જીની ઢોંસા (Jini Dosa Recipe In Gujarati)
#RB1#week1#SF#cookpad_guj#cookpadindiaજીની ઢોંસા એ મુંબઇ નું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ઢોંસા એ મૂળભૂત રીતે દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન છે. પરંતુ જીની ઢોંસા એ ઢોંસા માં વિવિધ સોસ અને શાક નું સ્ટફિંગ કરી નાના રોલ સ્વરૂપે પીરસાય છે. માખણ ચીઝ થી ભરપૂર એવા આ ઢોંસા મુંબઇ ના ઘાટકોપર પરાં થી શરૂ થયા હોવાનું મનાય છે. ઘાટકોપર માં ગુજરાતીઓ ની વસ્તી વધુ છે અને ગુજરાતી માં "જીની /ઝીણી " એટલે નાનું અને આ ઢોંસા નાના રોલ ના સ્વરૂપે હોય છે માટે જીની ઢોંસા કહેવાય છે. -
ચીઝ ઢોંસા (Cheese Dosa Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week17.ઢોંસા એ સાઉથ ની ખૂબ પ્રચલિત વાનગી છે.. આજે મે એમાં ચીઝનું સ્ટફિંગ ભરીને બનાવ્યા છે..
-
ઢોંસા પ્લેટર
ચોખા/ભાત ચોખા ની સ્પર્ધા હોય અને ઢોંસા બનાવ્યા વગર કંઈ ચાલે? અહીં મેં પિઝ્ઝા ઢોંસા અને વેજ. મસાલા ઢોંસા અને ફેર્ન્કી ઢોંસા છે.
-
-
જુવાર ના ઢોંસા
#ML આ એક હેલ્થી વરઝન ઓફ ઢોંસા છે. આ ઢોંસા ન્યુટ્રીશન થી ભરપુર છે એટલે છોકરાઓને માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ક્રીસ્પી અને પેપર થીન જુવાર ઢોંસા છોકરાઓ ને બહુજ પસંદ પડશે . Diabetic friendly સાથે સાથે હાડકાં ને પણ મજબૂત કરે છે . -
ચીઝ પનીર જીની ઢોંસા (Cheesy Paneer Jini Dosa Recipe In Gujarati)
હોમ મેડ પનીર બનાવ્યું.ઢોંસા નું ખીરું તૈયાર લીધું.અને ફટાફટ જીની ઢોંસા બનાવી દીધા .સાથે હોમ મેડ નાળિયેર ની ચટણી. -
-
-
ઢોંસા મસાલો (dosa masala recipe in Gujarati)
#શાક#સાઉથઅત્યારે મસાલા ઢોસા તો અલગ અલગ બનાવવા આવે છે પરંતુ તેની ટિપિકલ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસીપી તો બટાકા ના મસાલા ની જ હોય છે. એ પણ ટિપિકલ સાઉથ ઇન્ડિયન રીતે. મેં પણ મસાલા ઢોસાનો મસાલો ટિપિકલ સાઉથ ઇન્ડિયન બનાવ્યો છે જે ખુબ જ સરસ બને છે.
-
બાજરી ના ઢોંસા (Bajri Dosa Recipe In Gujarati)
ચોખા વગર ના ઢોંસા --- કોઈ દિવસ વિચાર પણ કર્યો તો ? ચાલો આજે ટ્રાય કરીયે.#CF -
-
-
ઢોસા વડા (Dosa Vada recipe in Gujarati)
#GA4#week3વડીલો ને ધ્યાન માં રાખી ઢોસા વડા બનાવ્યા છે જલ્દી બની જાય છે
-
મસાલા ઢોસા(masala dosa recipe in Gujarati)
#મોમ આજે મેં અહીં મારી મમ્મી ની ભાવતી વાનગી એવી સાઉથ ઇન્ડિયન ડિશ બનાવી છે. અમે જ્યારે પણ બહાર હોટેલ માં જમવા જઈએ એટલે મમ્મી ઢોસા જ મંગાવે. અત્યારે અમદાવાદ માં સંપૂર્ણ લોકડાઉન છે એટલે બધું જ ઘરે તૈયાર કર્યું છે .
-
પ્લેન ઢોંસા (Plain Dosa recipe in Gujarati)
#goldenapron3#week1ચોખા ના ઢોંસા બહાર જેવા ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે એકવાર જરૂર થી ટ્રાય કરજો. -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14755919
ટિપ્પણીઓ (4)