Pastel de papa acelga jamón y queso.🍂🍁🍃#otoño
#otoño
Comienzan los días un poco más frescos y dan tantas ganas de prender el horno y hacer otro tipo de comidas que el calor no nos deja....
Este plato surgió en el momento con lo que tenía con lo que me había sobrado lo comí como plato único compañado con una ensalada pero tranquilamente puede ser también una guarnición es muy rico... acelga jamón queso papa ingredientes que combinados forman un matrimonio perfecto!!!!
Pastel de papa acelga jamón y queso.🍂🍁🍃#otoño
#otoño
Comienzan los días un poco más frescos y dan tantas ganas de prender el horno y hacer otro tipo de comidas que el calor no nos deja....
Este plato surgió en el momento con lo que tenía con lo que me había sobrado lo comí como plato único compañado con una ensalada pero tranquilamente puede ser también una guarnición es muy rico... acelga jamón queso papa ingredientes que combinados forman un matrimonio perfecto!!!!
Paso a paso
- 1
Pelar las papás cortar en cubos y hervirlas con un poquito de sal
- 2
Una vez hervidas hacer un puré con las papas agregarle un huevo y nuez moscada y 2 o 3 cdas de queso.de rallar.
- 3
En una sartén vamos a robar la cebolla cortada en Juliana hasta que esté doradita luego le vamos a incorporar la acelga hervida y picada y cocinar 2 minutos más aproximadamente
- 4
Vamos a colocar en una fuente la mitad del puré colocamos unos trocitos de mozzarella por encima le agregamos la acelga y cebolla rehogada luego el jamón picado y el resto del queso mozzarella
- 5
Cubrir con el resto de puré espolvorear con queso rallado y llevar al horno para gratinar
- 6
Realmente una delicia Para mí fue plato único acompañado con una ensalada pero como les comenté pueden usarlo como una guarnición aprovechemos a crear ricos platos ahora que el frío nos da un poco más de inspiración!!
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