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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 grharina
  2. 11 grlevadura instantánea
  3. 10 grsal
  4. 3 grazúcar
  5. 300 mlagua
  6. 40 mlaceite de oliva
  7. Salsa de tomate
  8. 6tomates
  9. 10 mlaceite de oliva
  10. 2ajos
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta
  13. al gustoalbahaca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar mise en place

  2. 2

    Integrar a la batidora los ingredientes secos como lo son la levadura, la harina y la sal.

  3. 3

    Integrar el agua.

  4. 4

    Integrar el aceite y trabajar la masa hasta que esta tenga una textura suave y esté bien amasada.

  5. 5

    Reposar en un bowl engrasado por una noche.

  6. 6

    Ya fermentada la masa dividirla en dos y darle forma

  7. 7

    Añadir la salsa, el queso y los ingredientes deseados.

  8. 8

    Hornear a 250°C durante 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.

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Jonathan Aquino Castillo

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