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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 8Manos de cordero
  2. 1cebolla
  3. Sal
  4. Aceite
  5. 2zanahorias
  6. 10 granospimienta
  7. 5clavos de especias
  8. 2 hojaslaurel
  9. Vinagre
  10. Orégano
  11. Agua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos las manos del cordero, media cebolla troceada, agua hasta cubrir y sal, lo ponemos a cocer unos diez minutos, yo lo pongo en cazuela AMC con tapa rápida

  2. 2

    Ahora en una sartén pongo aceite, la otra media cebolla, las zanahorias, las pelo y las hago rodajas finas, hecho también la pimienta, el clavo de especia, el laurel lo dejo pochar

  3. 3

    Cuando ya está hecha la cebolla, echo las manos del cordero a la sartén, también una taza del caldo de cocer las patas y media taza de vinagre, el orégano y dejar que reduzca el caldo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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