Latas, sobre pan de molde
jorbasmar @jorbasmar
La otra noche se nos ocurrió cenar en plan pinchos, para consumir unas rebanadas de pan de molde que daban vueltas por casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos preparando la salsa de tomate con la cual untaremos las rebanadas de pan de molde.
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Lavamos y troceamos el tomate.
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Introducimos el tomate en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.
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Untamos todas las rebanadas de pan de molde por una de sus caras.
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Troceamos una rebanada de pan de molde en seis trozos, sobre cada uno de ellos colocaremos un lomo de sardina, desechando su espina.
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Colocaremos las sardinas en en centro de cada plato.
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Cortamos el resto de rebanadas de pan de molda en 9 cuadraditos cada una.
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Sobre 16 cuadraditos de pan de molde, colocaremos un mejillón, el cual lo uniremos a una aceituna con la ayuda de un palillo.
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Repartimos los montaditos de mejillón entre ambos platos.
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A los 16 trocitos de pan restantes les colocamos unos daditos de jamón cocido de lata y los unimos al pan con un palillo.
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Cortamos en dos los lomos de boquerones, para que no sean tan largos.
- 12
Cortamos en dos los lomos de boquerones, para que no sean tan largos.
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Partimos por la mitad las uvas (sin tienen semillas retirárselas).
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Preparamos las banderillas uniendo con la ayuda de un palillo, media uva, medio filete de boquerón, una aceituna, media uva, el otro medio boquerón y terminamos con media uva más.
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Repetir la operación anterior hasta terminar los ingredientes y colocar en ambos platos.
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Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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