Cenando cuadraditos de pan de molde

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hacía días, que rodaban por la cocina unos restos de pan de molde y tocaba ya gastarlos, así que aproveche para realizar una cena sencilla y con poco trabajo.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 20gambitas saladas
  2. 4 rebanadaspan de molde
  3. 4banderillas picantes
  4. 8mini tartaletas
  5. 4espárragos blancos de lata
  6. 4aceitunas rellenas
  7. 4mejillones en escabeche (sobras de una lata)
  8. 1blíster de mojama
  9. Queso de untar
  10. Lechuga

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Untamos con queso de untar una de las caras de las cuatro rebanadas de pan de molde.

  2. 2

    Colocamos la mojama sobre dos de las rebanadas untadas con queso.

  3. 3

    Cubrimos la mojama con hojas de lechuga.

  4. 4

    Cubrimos la lechuga con las dos rebanadas de pan de molde restantes y cortamos en cuatro cuadraditos cada biquini.

  5. 5

    Llenamos con queso de untar las tartaletas decorando cuatro de ellas con los mejillones y las otras cuatro con aceitunas.

  6. 6

    Colocamos en el centro de cada plato dos tartaletas de cada.

  7. 7

    A ambos lados de las tartaletas colocamos los cuadraditos de pan de molde.

  8. 8

    Añadimos a cada plato los espárragos y las banderillas.

  9. 9

    Solo resta colocar las gambitas en una cazuelita de barro y mancharse los dedos pelándolas.

  10. 10

    Servir y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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