Puding de pan de molde
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Se puede comer tanto frío como caliente. Una clásica receta que nos ayudará a acabar con las sobras de pan. Una buena y rica receta de aprovechamiento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos preparando el caramelo líquido. En un cazo ponemos el azúcar y el agua. Lo ponemos a calentar y dejamos que hierva hasta conseguir el tono dorado deseado. ¡OJO con las quemaduras! Vertemos con mucho cuidado en el molde que vayamos a utilizar y reservamos.
- 2
Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.
- 3
En el vaso de batidora colocamos el resto de ingredientes y batimos hasta conseguir una masa líquida y sin grumos.
- 4
Vertemos en el molde y directamente sobre el azúcar. Espolvoreamos con chips de chocolate y horneamos aproximadamente, 60 minutos a 160º. Sacamos y dejamos enfriar unos minutos.
- 5
Desmoldamos con la ayuda del plato que vayamos a utilizar para servir y dando la vuelta al molde. Ya podemos disfrutar. Se puede comer tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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