Κριθαράκι με μύδια και ντοματίνια
Κλεοπάτρα Καραγιαννάκη @cook_12760921
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα ντοματίνια,τα μανιτάρια,το κριθαράκι και τσιγαρίζουμε για 2’ ακόμη.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε το πουμαρό,το ούζο,το ζωμό λαχανικών,αλάτι,πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για περίπου 15’.
- 3
Προσθέτουμε τα μύδια, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για λίγο ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε άλλα 10’.
Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Έχω κατάστημα και Μου αρέσει τις ελεύθερες μου ώρες να τις περνάω στην κουζίνα Κ να δημιουργώ!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Κριθαράκι με γαρίδες και μύδια Κριθαράκι με γαρίδες και μύδια
Η διαδικασία θυμίζει ριζότο, αλλά με κριθαράκι. Οι γαρίδες, τα μύδια και το ούζο απογειώνουν τις γευστικές αισθήσεις. Ένα δυναμωτικό γεύμα για όσους γράφουν #εξετάσεις
-
-
-
-
Κριθαράκι ολικής με μύδια Κριθαράκι ολικής με μύδια
#ποδιάcookpad2025 (2)#απλακαινοστιμα #νηστεία
-
Πέννες με φασόλια και μύδια Πέννες με φασόλια και μύδια
Ιταλοπρεπής συνταγή -Pasta fagioli e cozze, λέει ο gastronomos, την αποκαλούν- φωτογραφημένη βήμα-βήμα για το σαββατιάτικο μεσημέρι. Check! #ποδιά2025
-
-
-
Σούπα λαχανικών (χορτόσουπα) Κερκυραϊκή με ντοματίνια και κριθαράκι Σούπα λαχανικών (χορτόσουπα) Κερκυραϊκή με ντοματίνια και κριθαράκι
Συνταγή από φίλη μου Κερκυραία, μαγική σούπα, χωρίς πατάτα, είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να δοκιμάσει κανείς με έναν απίθανο συνδυασμό υλικών που σε ταξιδεύει. Η οξύτητα από τα ντοματίνια ισορροπεί τέλεια την γλυκύτητα της γλυκοπατάτας και το κριθαράκι σε πολύ μικρή ποσότητα κάνει την διαφορά σε σχέση με την πατάτα και το ρύζι που συνηθίζουμε στην κλασική σούπα. #Ημερολόγιο2024
-
Κριθαράκι με σπανάκι και ντοματίνια Κριθαράκι με σπανάκι και ντοματίνια
Ένα #εύκολο #οικονομικό και υγιεινό φαγητό!#νηστίσιμο #χορτοφαγικό #vegan #γρήγορο #ΜηνΤοΠετάς
-
Κριθαράκι με μανιτάρια και ζωμό λαχανικών Κριθαράκι με μανιτάρια και ζωμό λαχανικών
Η ιδέα της συνταγής αυτής προέκυψε μια μέρα που έκανα βελουτέ σούπα με λαχανικά (δείτε τη συνταγή μου "Βελουτέ σούπα με λαχανικά και κρουτόν). Αφού την ολοκλήρωσα είχε μείνει στην κατσαρόλα αρκετός ζωμός που δεν ήθελα να τον πετάξω.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14763593
Σχόλια