Lasagna de berenjenas fácil, rápido y a mi manera

Karina Arrigo
Karina Arrigo @karuar
Argentina

Lasagna de berenjenas fácil, rápido y a mi manera

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Ingredientes

3- 4 raciones
  1. 3berenjenas grandes
  2. 1tomate redondo grande o 2 chicos
  3. c/nQueso fresco o mozzarella
  4. c/nJamón cocido
  5. c/nQueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas de aprox. 1/2 CM

  2. 2

    Colocar en una plancheta o asadera para horno un poco de aceite y colocar las rodajas de berenjenas para asarlas, salarlas previamente

  3. 3

    Cortar el tomate en rodajas finas

  4. 4

    Colocar en una fuente rodajas berenjenas, arriba rodajas de tomate, fetas de jamón cocido y trozos de queso cremoso o muzzarela, cubrir con otra capa de berenjenas y así sucesivamente

  5. 5

    Llevar a horno 180°C por 30 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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