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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1/2pimentón
  3. 1zanahoria
  4. 1 ramaapio
  5. 2-3Ajo
  6. Comino
  7. Orégano
  8. Sal
  9. 2trutros de pollo partidos en 2 o pechuga de pollo
  10. 4papas
  11. 4 trozoszapallo camote con cáscara
  12. 4 trozoschoclo
  13. 1/4 tazaarroz
  14. Porotos verdes

Paso a paso

  1. 1

    Hervir agua y reservar. En una olla con aceite de oliva poner la cebolla, el pimentón, la zanahoria, los ajos, el apio y los aliños por 5 minutos a fuego medio-alto. Agregar el pollo (puede ser con o sin el cuero). Luego poner el agua hervida (hasta que tape el pollo) Dejar cocinar a fuego medio unos 10 minutos.

  2. 2

    Ahora incorporar las papas y los zapallos. Sin revolver. Y agregar más agua hasta tapar las verduras. Desde que vuelve a hervir, cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos. Luego, agregar choclos y el arroz. Cocinar por 10 minutos más.

  3. 3

    Finalmente agregar los porotos verdes y cocinar por 10 minutos más.

  4. 4

    Servir con un poco de cilantro o perejil picado

Reacciones

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Comentarios (6)

Joce Martina Torres
Joce Martina Torres @joce6
Exquisita! Receta muy fácil de seguir, quedo maravillosa, gracias

Escrita por

Camila Luna
Camila Luna @camilaluna
San Pedro de Atacama
Porteña de ❤️ viviendo en el desierto 🌵 Mamá de Victoria 🤱🏽 Estudié Nutrición. Me gusta cocinar y disfrutar la comida 😄 La cocina también es una demostración de cariño a los que amamos ❣️
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