Revuelto de tomates y cebolla

Estefani
Estefani @cook_310013
Salto, Uruguay.

Rápida, fácil, pocas calorías y deliciosa para aprovechar lo que hay en la heladera (pueden inspirarse y agregarle cosas que no están en esta receta), yo la acompañé con arroz pero sola o con pan queda riquísima. #tomate

Revuelto de tomates y cebolla

Rápida, fácil, pocas calorías y deliciosa para aprovechar lo que hay en la heladera (pueden inspirarse y agregarle cosas que no están en esta receta), yo la acompañé con arroz pero sola o con pan queda riquísima. #tomate

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Ingredientes

30 minutos o -
3 porciones.
  1. 3-4tomates medianos
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. Sal a gusto
  5. Pimienta blanca a gusto
  6. 3gajos de perejil
  7. 1cebolla mediana
  8. 5huevos

Paso a paso

30 minutos o -
  1. 1

    Lavar la cebolla, los tomates y el perejil (con tallo y todo) y cortar yo lo hice en cuadraditos y el perejil chiquito.

  2. 2

    Agregar en la olla la cebolla con el aceite y el azúcar revolver y cocinar a fuego medio hasta que esté dorada (un poco más que en la foto)

  3. 3

    Agregar los tomates, revolver y cocinar por dos minutos.

  4. 4

    Agregar el perejil, la sal y la pimienta u otros condimentos que quieras, revolver y dejar un minuto

  5. 5

    Agregar los huevos previamente batidos (pero no tan batidos)dejar menos de un minuto e ir revolviendo para que se hagan como los huevos revueltos. Recomiendo hacer todo a fuego medio y a lo último subirle para lograr la consistencia del huevo.

  6. 6

    Servir con lo que quieras acompañar, yo lo serví con arroz y queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estefani
Estefani @cook_310013
Salto, Uruguay.
Tengo un emprendimiento de pastas rellenas, me gusta experimentar con aromas y sabores, he aprendido mediante conversaciones con personas así como también mediante las redes sociales. Me gusta la cocina, pero me sale bien cuando tengo ganas de hacerlo 😀
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