Soto Betawi Kuah Santan

My'L Kitchen ( Libi )
My'L Kitchen ( Libi ) @MyLKitchen
Bogor

Apapun olahan yang menggunakan santan pasti anak lanang part 2 itu Syukaaaaaa banget. Liat anak Balita makannya lahap itu punya kepuasan tersendiri pokoknya buat para Ibu 😍

Alhamdulillah laris Soto Betawi Kuah Santannya. 🤩

JUST INFO :

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi.

#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunityClass_OlahanSantan
#SalamKompakSelalu
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3

Soto Betawi Kuah Santan

Apapun olahan yang menggunakan santan pasti anak lanang part 2 itu Syukaaaaaa banget. Liat anak Balita makannya lahap itu punya kepuasan tersendiri pokoknya buat para Ibu 😍

Alhamdulillah laris Soto Betawi Kuah Santannya. 🤩

JUST INFO :

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi.

#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunityClass_OlahanSantan
#SalamKompakSelalu
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDaging Sandung Lamur
  2. 250 GrKikil
  3. 1/2 KgKentang, potong dadu
  4. 2 BksSantan Kemasan
  5. 2 BatangSerai, memarkan
  6. 3 LembarDaun Salam
  7. 6 LembarDaun Jeruk
  8. 3 RuasKayu Manis
  9. 2 RuasLengkuas
  10. 7 ButirCengkeh
  11. 1 SdtPala Bubuk
  12. 1/2 SdmMerica Bubuk
  13. 1 SdmGaram
  14. 1 BksKaldu Sapi Bubuk
  15. 2 SdtGula Pasir
  16. 3 LiterAir
  17. ^^ Bumbu yang dihaluskan ^^
  18. 10 SiungBawang Merah
  19. 6 SiungBawang Putih
  20. 2 ButirKemiri
  21. 2 RuasJahe
  22. 1 SdmKetumbar Halus
  23. Minyak goreng untuk menumis
  24. ^^^ Pelengkap ^^^
  25. Tomat
  26. Jeruk Nipis
  27. Sambal Cabai Rawit
  28. Emping

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging dengan air mendidih lalu buang rebusan ke 1 lalu rebus kembali daging dengan 3 liter air. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, lengkuas dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

  2. 2

    Tuang bumbu kedalam panci yang berisi daging. Masak sampai daging empuk lalu masukkan potongan kentang tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

  3. 3

    Jika kentang mulai empuk masukkan santan kemasan masak sebentar dan jangan lupa cek rasa. Jika dirasa bumbu sudah pas. Matikan kompor.

  4. 4

    Tata Soto Betawi Kuah Santan dalam mangkuk saji dan tambahkan pelengkap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My'L Kitchen ( Libi )
pada
Bogor
Masuk dapur ituuuuu mengobati rasa kangen waktu sekolah Tata Boga dan kerja di Hotel. Salah ngambil jurusan waktu kuliah yang ga di izini masuk perhotelan lagi sama MaMa 😢walau pada akhirnya lulus kuliah sekretaris tetep aja cii aku kerjanya di Hotel lagi masuk dapur lagi 😅, Stop di hotel kerja di restoran yg tetep ngurusin menu dan kawan kawannya.walau cuma sebentar karena diajakin nikah 😇Dendam membara seneng masak tetep tersalurkan masakin orang rumah n kiddo's yang pemilih makanan yg bikin cii bunda harus muter otak nyelipin sayuran di aneka masakan atau pengganti karbosemoga gabung disini jadi mengobati pelipur lara Hobby Masak 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa