Crèmes à la vanille
Laure Castella @locas09
Instructions de cuisine
- 1
Blanchir le sucre avec les jaunes d'oeuf au fouet.
- 2
Ajouter la maizena, la vanille et le lait. Bien mélangez au fouet.
- 3
Mettre dans une casserole et faire chauffer la préparation. Lorsque celle ci a atteint 90 °c cuire 8 minutes. Remuer regulièrement.
- 4
Ajouter 20g de crème fraîche et mélanger.
Cooksnaps
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