Finte piadine di lenticchie

Marzia Giustiniani
Marzia Giustiniani @marziapape
Fabbrico (Re)

Ricetta riciclo, avete cucinato troppe lenticchie e non avete voglia di mangiarle in modo tradizionale... Eccovi una sfiziosa e gustosa idea, con pochissimi ingredienti, tanto gusto

Finte piadine di lenticchie

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Ricetta riciclo, avete cucinato troppe lenticchie e non avete voglia di mangiarle in modo tradizionale... Eccovi una sfiziosa e gustosa idea, con pochissimi ingredienti, tanto gusto

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Ingredienti

  1. 400g Lenticchie in esubero circa, compreso il brodo
  2. 4 cucchiaifarina
  3. 2 cucchiaiparmigiano
  4. 4 cucchiaiolio evo o di semi

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Cuocete le vostre lenticchie in modo tradizione, con un brodo di carota, sedano, cipolla e qualche ago di rosmarino

  2. 2

    Trasferite le lenticchie in un boccale alto, unire l'olio, il parmigiano e la farina, mixare tutto con il minipimer

  3. 3

    Se risultasse troppo sodo, aggiungete un pochino di acqua per renderlo cremoso

  4. 4

    Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio, versare un mestolo di composto e lasciate cuocere 3/4 mn a parte, devono essere ben cotte e con una bella crosticina

  5. 5

    Mangiate con salumi, formaggi o semplicemente così... Sono buonissime

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Marzia Giustiniani
il
Fabbrico (Re)
Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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