Soto Mie Udang Khas Lampung
Ayyeee minggu ini mo jalan² ke Lampung ahh... Nyicipin kulinernya Lampung yang terkenal itu, namun berhubung kemana² itu masih sulit, pertama sulit waktunya, kedua sulit pengurusannya dan ketiga sulit duitnya.... hahahahah
Jadilah kita kulinernya dari dapur sendiri aja, bebikin sendiri makannya berdua kesayangan... Eaeaeaaa... lebay ihh....
Oke deh, ini tuh sotonya enak banget, segerrr,, taburan koyanya bikin juaraaa... Aduuuuu pen nyuruput terus nih.. Dan pastinya soto ini kubikin khusus untuk program #Basidoncek di regional #CookpadCommunity_Sumbar yang mana minggu ini #Sumandan_NyotoSumatera yang artinya temanya bikin olahan Soto yang ada di Sumatera...
Sekalian ini Soto juga kuhadiahkan buat mamah cookpad yang lagi pengen²nya soto... Mamah ngajakin anak²nya pada nyoto di program #PekanRayaSoto dan nyuruh meramaikannya di #PekanPosbarPoto
Diterima ya mahhh... ini enak lhoo... heheee
Source: Triple K Kitchen (Moms KhaylanKafiyaaKhaleef)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kaldu Udang : Rebus air dan kulit serta kepala udang hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan apinya, rebus sekitar 10 menit. Saring air kaldu. Sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Masukan udang, aduk² dan masak hingga udang berubah warna.
- 3
Tuang air kaldu udang yang sudah disaring tadi. Bubuhi garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga mendidih dan biarkan sebentar hingga benar² matang. Sementara itu seduh mir dengan air panas, biarkan sampai matang.
- 4
Tiriskan mie. Dalam mangkok saji, masukan lontong, masukan mie, telur rebus, bubuk koya dan bawang goreng.
- 5
Tuang kuah sotonya, sajikan bersama bahan pelengkap lainnya. Hmmm enak segeerrr..
Resep Serupa
-
Soto Mie Udang Lampung Soto Mie Udang Lampung
Assalamualaikum...Hari ini pendaftaran ulang anak sulung saya di smp. Sebenarnya malas masak tapi kepengen makan yang segar segar kaya coto makassar dikucuri jeruk nipis tapi anak anak saya kurang begitu suka malah minta makan dirumah aja minta di buatin udang. Jadi saya buat Soto Mie Udang Lampung aja masakan khas daerah Lampung. Kebetulan bisa ikut serta #PekanInspirasi minggu ini. Saya nyontek resep di web rasasayange.co.id rasanya enak banget kuah kaldu dan bumbu terasa. Saya dan anak anak selain makan dengan mie juga dengan lontong buat makan siang barusan. Anak saya bolak balik ngambil kuah kaldunya mom. Enak dan seger mom. Selamat mencoba.#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#cookpadcommunity_parepare
-
18. Soto Mie Udang Lampung 18. Soto Mie Udang Lampung
Challenge mie kepikiran nyoba resep baru yaitu soto mie udang khas Lampung. Udah lama penasaran sama konsep soto + mie + kuah udang. Ternyata sesuai ekspektasi rasanya gurih & kaldunya nampol abis.Ciri khas soto mie udang Lampung ini yaitu pakai kuah kaldu udang, bumbu soto, topping udang, tahu kulit, telur & kecambah, dan bubuk koya. Karena lagi ga bisa makan sambal, jadi kuganti pake garnish cabe merah biar cantik hihi.Kombinasi mie, kuah kaldu udang, bumbu medok soto, kucuran jeruk nipis segar beneran mantep bgt buat makan siang. Apalagi sekarang musim hujan 😍Sumber: @MitaNiez#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Mie Udang Soto Mie Udang
Semangat mengikuti posbar walau kondisi berbeda. Kali ini tema soto. Soto mie ini yang paling praktis dan enak yang bisa kita buat dengan bahan seadanya.Mie yang digunakan mie soto sedaap karena sudah lengkap dengan koyanya.#GAS2025#GasPekanKe-3#SemangkukSoto#Soto
-
Soto Mie Udang Soto Mie Udang
Nyari udang segar di Tahuna sini susah. Adanya udang kupas frozen. Tapi tetep saja udang kalau dimasak apa aja pasti enak. Kali ini dimasak kuah, saya cari berbagai sumber dan sedikit modifikasi. Dihidangkan hangat-hangat pas hujan sungguh nikmat. Silakan dicoba, Moms...#GA_TheNextLevelSumber:• Triple K Kitchen [ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9633264-soto-mie-udang-lampung ]• Twitter @tastemadeid [ https://twitter.com/tastemadeid/status/1223108646998949893 ]
-
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
JCCo ada program yang baru, yaitu BeCak alias Berkunjung ke Community Antar Kota. Program ini untuk meRecook Resep dari Komunitas Cookpad Kota lain.Kali ini kita ke Bogor, kota yang tidak terlalu jauh dari Jakarta, yang sering disebut kota hujan.Yuuuuk kita #GowesBecak_KeBogor yaaaSaya memilih resep Soto Mie Bogor dari Teh OpiDi resep yang saya tulis ini ada beberapa modifikasi.Aslinya menggunakan daging sengkel sapi dan mie basah kuning.Karena tidak ada, saya pakai ayam fillet dan mie telur.Sekaligus saya ikut meramaikan #PekanRayaMie di CookpadSource : Opi Bun#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Soto Mie Soto Mie
Pokoknya segala yang berkuah dan panas, pasti cocok aja sih buat cuaca yang sering hujan atawa mendung syahdu begini…Tapi sih sebenarnya, kapan aja cocok-cocok aja makan segala macam Soto 👏🏻👍🏻Nah ini satu lagi jenis Soto di Indonesia. Namanya Soto Mie, dan setau saya berasal dari Bogor. Khas nya adalah dikasih tambahan Risoles goreng isi bihun.Untuk kuah dan dagingnya sih bikinnya standar lah, direbus gitu. Yang ribet itu malah proses bikin Risoles nya 🤣Tapi tak apa, gak susah-susah amat kok..Inspired by : JTT#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-43 (2)#EnakDimakanSaatHujan#Semangcook_Mie#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025#CPBaliAuthor2025_FineshiaBiasanya soto mie pakai daging sapi, tapi kali ini saya masaknya pakai daging ayam, biar berbeda. Ternyata tetap enak 😁Walaupun bikin kuah sotonya gampang, tapi menyiapkan bahan pelengkapnya lumayan makan waktu juga 🤭Itu kan sensasi masak soto sendiri, meski riweh di dapur, tapi hati tetap senang dengan hasilnya. Apalagi kalau keluarga makannya lahap 🤩
-
Soto mie Soto mie
Setiap beli soto, tongseng atau yang sejenisnya saya agak kecewa kalo isinya kebanyakan lemak, jeroan atau babat. Alternatifnya bikin di dapur dan dapur kantor Cookpad selalu jadi yang tepat buat bereksperimen. Ini kesukaan alm bapak yang kalap tiap liat menu soto, apapun itu jenis sotonya.Makan ini ada 2 hal yang terobati, Rindu alm Bapak dan asupan hangat disaat memasuki awal musim penghujan. Tidak lupa, setelah makan menu ini, ku kirimkan do'a terbaik untuk ibu bapak yang sudah tiada. Di kantor makan siang bersama, membuat kesedihan karena kehilangan, sedikit agak mereda.#BALONChallenge #AnekaMie
-
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Minggu ke-43 (Maret 2021)Kangen banget sama soto yang satu ini. Dulu waktu PKL masih jaman kuliah, suka banget makan soto ini di pedagang kaki lima dekat RS Cikini Jakarta. Setelah mengembara kesana kemari dan gak pernah lagi nyicipin soto ini, akhirnya sekarang kesampean bikin sendiri. Tambah happy lagi, karena orang rumah suka rasanya.Source : Indry Hapsari#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3
-
Soto Mie (#postingrame2_soto) Soto Mie (#postingrame2_soto)
Tema minggu ini soto, lama ga bikin soto mie sekalian aja deh buat posting rame2.. pas jg ini kesukaan paksu n anak tengahku. Rasa mantap enak seger gak eneg jg jdnya jempol deh 😁😁
-
*Soto Mie Bogor* *Soto Mie Bogor*
Minggu 28-03-2021 ....Setor resep terakhir karna ini hari terakhir di#PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto dan #RecookDepok_SotoJabarKali ini bikin sotonya yang pake risol, abis pengen banget soto mie bogor ini...jadi recook resepnya mba irani nara deh soto mie bogornya 😊🤭Source : irani nara#GA_TheNextLevel#CookpadComnunity_Depok#Week_43
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)