আলুর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিয়ে গ্রেটার এর সাহায্যে গ্রেট করে নিতে হবে

গ্রেট করা আলু গুলো বারবার ধুয়ে জল ফেলে দিতে হবে

কড়াইয়ে তেল গরম করে আলু ভেজে তুলে নিতে হবে

ভাজা আলুর মধ্যে এবার ভাজা কারিপাতা ও ভাজা বাদাম গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে মিশিয়ে নিলেই রেডি ঝুড়ি ঝুড়ি আলু ভাজা