Paso a paso
- 1
Cortamos las calabazas y el jitomates en cubitos del mismo tamaño
- 2
Para llorar un ratito, picamos finamente la mitad de la cebolla y el ajo. La otra mitad de cebolla cortar en julianas
- 3
En una olla agregamos el aceite y la mantequilla, también el ajo y cebolla picada. Esperamos hasta que la cebolla esté transparente y agregamos el jitomates.
- 4
2 minutos después, ponemos las calabacitas, 1 ramita de cilantro, knorr Suiza, los granos de elotes y 1 taza de agua. Dejamos hervir a fuego bajo hasta que esté suave la calabacita
- 5
Licuamos la leche, la media crema, sal, pimienta, chile serrano y cilantro
- 6
Agregamos la mezcla a las calabazas y dejamos hervir por 5 minutos. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximenahs le encantará ver cómo quedó.
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