Omelette de cebollas caramelizadas, zanahoria y choclo..
Paso a paso
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Cortamos la cebolla en julianas finas y las zanahorias en fetas finas (para una buena cocción)
- 2
Colocar en una sartén la cebolla y la zanahoria con manteca (la manteca se incorpora a lo largo de toda la cocción de las verduras), a gusto de cada condimento y una cucharada de azúcar hasta que estén cocidas o casi cocidas...
- 3
Una vez lo demás listo incorporamos el choclo, otro poco de manteca y la cucharada de azúcar que quedaba, terminar de cocinar bien los ingredientes...
- 4
Ahora en un recipiente vamos a batir tres huevos y condimentos a gusto...
- 5
Colocamos los huevos batidos en una sartén, los cocinamos a fuego bajo y una vez listos en medio colocar una hilera de la preparación ya hecha anteriormente con queso cremoso por encima de esta, y por último cerramos los extremos del omelette para así cerrarlo...
- 6
Ya por último dejamos que el queso derrita y tenemos un omelette riquísimo listo para disfrutar...
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