Nuggets de pollo

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina

A los chicos les encantan, si los hacemos en casa son más saludables y son sencillos de preparar. Salieron 13 grandes, si los hubiese hecho un poco más chicos hubiera sido mejor. Me olvidé de sacarle foto a la fuente recién salida del horno

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Ingredientes

1 hora
  1. 750 gcarne de pollo
  2. 3huevos (uno para el relleno y dos para rebozar)
  3. 1 cucharaditaajo picado
  4. 1 tazamiga de pan remojada en leche tibia
  5. a gustosal, pimienta
  6. 1 cucharadamostaza
  7. 1 cucharadaqueso rallado
  8. c/npan rallado
  9. c/n harina de maíz y avena para rebozar
  10. c/nharina
  11. 1 cucharadaavena instantánea

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se procesa la carne de pollo elegida, puede ser pata- muslo o pechuga, sin huesos.

  2. 2

    Se coloca en un bol el pollo y le agregamos un huevo, sal, pimienta, mostaza, ajo picado, queso rallado y mezclamos.

  3. 3

    Incorporamos el pan remojado y la avena, mezclamos bien. LLevamos a heladera tapado con un film por espacio de media hora aproximadamente.

  4. 4

    Nos humedecemos las manos y formamos los nuggets imitando la forma de pata de pollo, los pasamos por harina, huevo batido y por último por la mezcla de pan rallado, avena y harina de maíz.

  5. 5

    Se pueden freír, yo elegí hacerlos al horno. En una asadera aceitada se cocinan unos 30-45 minutos o hasta que se noten dorados. A mitad de cocción los di vuelta. Si los haces fritos, el fuego tiene que ser medio para que se cocinen por dentro.

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Escrita por

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina
Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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