Molotes de papa con chorizo
kim-bautista @kimbau
Son muy comunes en la capital del estado, en puestos callejeros y en fiestas patronales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer las papas 40 min, una vez cocidas picar y reservar
- 2
Freír el chorizo, una vez cocido, añadir las papas picadas dejar 10 min. más moviendo de vez en cuando.
- 3
Amasar la masa 3 min. comenzamos a hacer bolitas pequeñas para posteriormente hacer una especie de tortilla chiquita pero un poquito más gruesa.
- 4
A la tortillitas que hemos hecho le agregaremos el relleno de papa con chorizo, la cerraremos como si fuera empanada, y después daremos una forma cilíndrica
- 5
En aceite previamente caliente ir agregando uno a uno los molotes hasta quedar dorados.
Acompañar de guacamole, queso lechuga y salsa.
Provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kim-bautista le encantará ver cómo quedó.
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soy una chava de 21 años a la que le gusta mucho cocinar ;D
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