Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 100 grtoge (rebus sebentar)
  3. 100 grkol (iris lebut rebus sebentar)
  4. 1 kepingbihun jagung (rebus)
  5. 3 butirtelur (rebus, potong belah dua)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Secukupnyabawang goreng
  9. 1 batangsledri (iris lembut)
  10. 1 batangdaun bawang (potong 2 satu ruas jari)
  11. Secukupnyakecap
  12. Secukupnyasambal
  13. 1500 mlair
  14. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  15. Bumbu halus :
  16. 6 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. 2 cmjahe
  19. 1/2 sdtkunyit bubuk
  20. 1/4 sdtlada bubuk
  21. Rempah2 :
  22. 3 lembardaun salam
  23. 5 lembardaun jeruk
  24. 1 batangsereh agak besar geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, buang air rebusan air pertama, didihkan air rebus ayam kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama rempah2 masak hingga matang, tuang kedalam panci rebusan ayam aduk rata

  3. 3

    Masukan garam dan kaldu bubuk aduk rata, terakhir masukan potongan daun bawang aduk rata.
    Ambil ayamnya biarkan tiris dan dingin lalu suwir2 ayam.

  4. 4

    Penyajian, ambil secukupnya bihun, kol, toge, ayam suwir, potongan tomat, dan telur lalu siram dengan kuah kaldu panas, taburi atasnya dengan irisan daun sledri, perasan jeruk nipis, bawang goreng dan kecap, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

tika suganda
tika suganda @Tikasuganda
Kalau ga ada daun salam ganti apa ya?

Resep Serupa