Sándwich de pollo y de carne exquisitos!

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
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Ingredientes

  1. 12planchas de miga de pan (6 bl. 6 íntegral)
  2. 36 fetasqueso barra (9 por plancha)
  3. 18 fetasjamón cocido
  4. 1 kilocuadril (hervido)
  5. 1/2 krúcula
  6. 1/2 ktomates confitados
  7. 1 kilopollo (hervido)
  8. 1/2pl de apio picado fino
  9. 1 kilomayonesa
  10. 250 grmostaza
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la carne en caldo para que tome sabor. Lo mismo con el pollo entero sin piel. Luego desmechar ambas carnes. Y agregarles un poco de sal y pimienta y mayonesa alivianada con agua. Que queden ambas preparaciones sabrosas y húmedas. Lavar y secar la rúcula. Tomates confitados colocar en una placa con aceite ajo y romero y llevar a horno de 100 grados por 5 horas.

  2. 2

    Para preparar el sándwich de carne: colocamos la miga, untamos con mayonesa y mostaza alivianada con agua, colocamos una capa de queso, pan, mayonesa, carne, rúcula y tomate y tapamos con la miga! Primer triple.

  3. 3

    Para preparar el sándwich de pollo: colocamos la miga untada con la mayonesa, luego una capa de queso, miga untada con mayonesa, pollo y apio, y acabamos con la miga. Segundo triple.

  4. 4

    Por último el sándwich de jamón y queso: colocamos la miga untada con mayonesa, una capa de queso, miga untada con mayonesa, capa de jamón, y por último la miga. Tercer triple!

  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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