Pintxo de hueva de jibia con alioli de aguacate

La única historia de esta receta es la inspiración mezclada con la cocina de aprovechamiento.

De esos típicos días que estás en la cocina y te da por innovar aprovechando ingredientes a punto de perecer...de ahí surgió ese experimento que finalmente dio buen resultado. Desde entonces lo he repetido innumerables veces y me atrevo a decir que me gusta más que el original. Aparte de quedar con una textura más untuosa, un picante suave y un color a verde pistacho, lo mejor de todo sin lugar a dudas es que no se repite 🙊Un dato importantísimo a la hora de usar mascarilla 😂

#Casero100por100#comerbienesfacil#cocinitas#facilbuenoysanoPara tostadas, salsa para aperitivo. Desayuno , almuerzo, merienda, ensaladas, Cualquier momento es bueno!! Espero que os guste!

Son las típicas patatas alioli pero con una mahonesa de aguacate que le da un toque distinto a la receta, queda más cremosa y con un toque verde que queda original.

Es una salsa sustituta de otras procesadas. Es ideal para ensaladas y carnes.

Pretendía hacer un cocktail de langostinos... Pero por falta de langostinos y sobra de salmón... La improvisación ha sido esta ensalada; la cual he de decir que repetiré!Espero que os guste como a mí!

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)#tapas

Me sobró picadillo de la receta de brochetas de langostinos y figatells de calamar, y hoy he querido probarlo con carne.Para que sea un pintxo con contrastes de sabores, le he puesto salsa de humo a la carne, y mermelada para darle un toque dulzón....ha quedado riquísimo...sin duda para repetir.#arboldeCookpad#aprovechamiento

Muy buenas a todxs! Me reincorporo por las cocinas de Cookpad y os dejo por aquí este facilísimo Pintxo o lo podemos usar de canapé de cara a las fiestas navideñas o simplemente para acompañar nuestro refrigerio favorito , os animáis?

Esta receta es invento mío. Me gusta coger información de las recetas y darle una vuelta, y eso es lo que hice con esta.

Un día lo probé en un bar para desayunar, y la verdad que me encantó. Espero que os guste.

Una manera informal de hacer gulas y gambas con alioli para invitados

Aprovechando que sobró pimiento a la brasa de la bbq que hicimos ayer, he querido probar el hummus con pimiento rojo a la brasa.El resultado es espectacular, adopta un toque "braseado"... Súper rico. ¡A partir de ahora aprovecharé a echar pimiento de más en cada barbacoa.El pintxo lo presento en tostadas de pan y unas anchoas frescas, una perfecta combinación que dejará a todos contentos. 😊🌹

Nos encanta en casa este tipo de arroces

Probé a mezclar aguacate con alioli, me gusta la combinación de sabores

Se me ocurrió el otro día para cenar, espero que os guste.

🦐🧄🥚🍋A estos fideitos, que solos son un aperitivo fantástico, les ponemos unas gambitas y ya tenemos un primer plato en toda regla.#revistacookpad

Vi la receta publicada en Internet a través de Nizelin y me encantó, ella la hizo con hojaldres individuales, yo he preferido hacerla sobre masa fina de coca, muy sencilla, quedó crujiente como esperaba, ha sido una colaboración con Tona, ella hizo la masa y que le salió de diez, el resto un servidor.La coca llamada también fogassa en el Rosellón, es una masa de pastelería típicamente hecha y consumida en la costa mediterránea española, se preparan y consumen en toda Cataluña, Aragón oriental, en la Comunidad Valenciana, en​ las Islas Baleares y en Andorra.La coca es una comida tanto de pobres como de ricos y un elemento básico de la cocina catalana, lo que la convierte en una parte importante de su cultura popular.A lo largo del mediterráneo se hacen, en costa, con pescados o gambas y en el interior con ingredientes más de campo, dulces o saladas y casi siempre relacionadas con festividades, como la de San Juan.La coca tapada es una coca con relleno, tanto dulce como salada y la coca abierta o plana es la típica coca que lleva el relleno encima, tanto dulce como salada, la mayoría de las recetas son de este tipo.Su medida varía según la receta y la comarca, encontrándose cocas desde los 5 cm hasta 1 m.En este caso la hice de picoteo por lo que fue cortada en trozos cuadrados de 10ctms, así el personal se controlaba jajajajaja si no más de uno hubiese acaparado más de la cuenta.

No sabia que hacerme para almorzar y un aguacate que tenía de hace una semana lista para usar y una lata de caballa he dicho almuerzo a la vista. Se puede hacer con melva o sardinillas.

Aquí tenéis la receta en vídeo https://youtu.be/lDDjWkj6EAM

Podrás disfrutar de un plato fácil de cocinar y muy delicioso como entrante a un plato principal.