Brochetas de gambón con zamburiña al jerez con salsa alioli

Sencillo, pero muy gustoso y apetecible es el entrante que te propongo. Unas brochetas de sepia, cortada a cuadraditos, y gambón con piña asada y perejil, un chorrito de buen aceite de oliva. Solo quedará el palillo...Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Vídeo: https://youtu.be/fPjaJbZ0q4UPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/07/brocheta-de-gambon.html#more

Nunca pensé que la combinación de berenjena y salmón fuera tan perfecta. De primero he hecho una ensalada de espinacas con granada y nueces y restos de nevera.Una receta facilísima y súper resultona! la recete es de la web de Lékué#MeApunto

El salmón es una fuente de nutrientes esenciales para nuestra dieta. Tiene fósforo, potasio y proteínas. Es un pescado azul de excelente calidad y muy fácil de cocinar.Estas brochetas son una forma muy sana de prepararlas. Además que son muy ricas, se cocinan en unos pocos minutos.

Buenas, aquí os traigo esta delicia de aperitivo...es una prueba.Ha salido riquísimo, aunque me hubiera gustado que salieran más enteros y con mejor pinta... ( Habrá que cambiar el tipo de masa )... aún así han salido de vicio 😋Os animo a probarlos....

Sencillamente deliciosas.

Un plato riquísimo y muy sano!!

Se trata de un plato que permite variar algunos de sus ingredientes o reemplazar por otros del agrado de los comensales. Sencillo y de un sabor agridulce exquisito.

Hace unos meses en el restaurante de un crucero, para cenar pedí una brocheta de rape con langostinos y salsa de queso. Ayer buscando unas fotos, me encontré con la foto de dicho plato que por cierto estaba riquísimo.Como no tenia rape, lo he sustituido por tacos de bacalao y las verduras las he hecho con otra presentación. ha quedado una brocheta muy buena y la repetiré en más ocasiones y también con rape. El bacalao ha quedado jugoso, al pasarlo por harina no pierde la gelatina, las gambas han quedado ricas y en su punto. La salsa de queso la he sacado de una receta mía de canelones, dejo el enlace.Para hacer la salsa de queso ver receta canelones de acelgas con salsa de queso (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44702-canelones-de-acelgas-con-salsa-de-queso)

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Quien dice que no se puede comer sano y ser un poco original. Buena y sencilla receta.

Este es un plato elaborado con albóndigas caseras dispuestas en brochetas acompañadas por una salsa de tomates naturales. Una manera diferente de comer las tradicionales albóndigas que gustan tanto.

#LaCocinaNosUne En mis tiempos mozos íbamos a un local donde servían estas patatas en lata. Eran un plato frío, un entrante espectacular para tomar con un refresco...Hoy he conseguido hacerlas 100% igual y estoy súper feliz 😁😁😁

#mirecetario#milibrode1000recetas

Es un plato para chuparse los dedos literalmente, la salsa teriyaki es muy espesa y dulzona, es un buen acompañamiento para cualquier plato os encantará!

En mi casa el arroz es uno de los platos principales y que se consume muy a menudo. Esta es una receta muy rica.

Os comparto esta rica receta #detemporadasaludable para cenar cualquiera de estos días 💃💃Espero que os guste y la preparéis. Es súper sencilla y riquísima 🤤#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara

Basada en el típico pollo satay de los restaurantes asiáticos

Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima.

Brochetas de langostinos con tres salsas. Otra forma de presentar los langostinos con tres sabores distintos

Una receta de fácil elaboración, con ingredientes que todos tenemos en casa.

Solomillo a la plancha, en dos minutos tenemos un bocado delicioso y con alioli ni los cuento.

Ideal para hacer como pintxo o entranteTambién podemos cambiar la piña por sandía o melón........ La soja y la cerveza hara que hidrate el pollo y no nos quede tan seco después de cocinarlo

Es una receta divertida de elaborar por la múltiple combinación de colores, además es muy deliciosa por los curiosos sabores que le aporta la fruta. #cocinadeverano

Este plato está riquísimo siempre, así que hay que animarse a hacerlo, porque es una delicia prepararlo. #cuchillosarcos

Gracias a la descripción de la pescatera Noemí, tenemos una receta de lujo. Os va a encantar. GXL

Receta rápida y muy saludable para cenar o comer acompáñalo con una ensalada fresca de rucula o espinacas con queso de cabra, nueces y arándanos y ya tienes un plato completo y equilibrado. Feliz domingo 😘😘

Tenia una pechuga de pollo pequeña, iba a hacerla a la plancha cortada en filetes, pero he decidido hacerla en brocheta para acompañar un pastel de verduras. Ha quedado muy buena.Ver receta de pastel de verdura con yuca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/37146-pastel-de-verduras-con-yuca)