Pintxo de hummus de lentejas con chorizo ibérico

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)

#tapas

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Ingredientes

15 minutos
10 unidades
  1. 10 rodajaspan de barra
  2. 10 rodajaschorizo sarta ibérico (1 rodaja por tapa)
  3. ----Para el hummus de lentejas ▶️▶️▶️
  4. 1 vasolentejas cocidas
  5. Jugo de medio limón
  6. 1 cucharadatahini
  7. 1 cucharaditacúrcuma
  8. 1 cucharaditaajo en polvo
  9. 1 pizcapimentón dulce
  10. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hummus de lentejas ▶️▶️▶️ Trituramos todos los ingredientes en un bol, que nos quede suave y homogéneo. Reservamos.

  2. 2

    Para la tapa▶️▶️▶️Cortamos el pan en rodajas alargadas. Os dará hummus para 10/12. *podéis tostarlo, pero yo probé unos tostados y otros sin tostar y me gustaron mucho más SIN!

  3. 3

    Cortamos el chorizo en rodajas alargadas del grosor de un dedo.

  4. 4

    Calentamos la plancha y cocinamos las rodajas de chorizo, por ambos lados. Los sacamos y reservamos.

  5. 5

    A montar...! Ponemos de base el pan, untamos el hummus encima (1 cucharada colmada por rodaja).

  6. 6

    Colocamos las rodajas de chorizo encima con su palillico correspondiente.

  7. 7

    Servimos =)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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