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Ingredientes

20 min + reposo
4 raciones
  1. Caramelo líquido comprado
  2. 500 gr.leche
  3. 250 gr.azúcar
  4. 2 sobrescuajada
  5. 1 sobreazúcar vainillado
  6. 500 gr.nata montar
  7. 200 gr.queso de untar
  8. Nueces (Opcional)
  9. Piñones (Opcional)

Paso a paso

20 min + reposo
  1. 1

    Poner en el molde el caramelo, Reservar.

  2. 2

    Resto de ingredientes al vaso, leche, nata, queso, azúcar (250 gr.), cuajadas y vainilla, 10 min. 100º, vel. 4. Volcar sobre el molde caramelizado.

  3. 3

    Tapar con film pegado a la superficie. Dejar templar y llevar a la nevera unas horas.
    Desmoldar, adornar y servir fría.

  4. 4

    Yo por encima le puse nueces y piñones, está de muerte.

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Comentarios (3)

Miguel López Rubio
Miguel López Rubio @Miguel_9493
La hice sin mambo, en la vitro.Removiendo con una batidora de varillas y dejándola hervir a 100°C (fuego suave) 5 minutos.He seguido tu receta que me ha ayudado mucho.

Escrita por

Cocina Con Patry
Cocina Con Patry @cook_20593192
Soy patry, si quieres una página de recetas mambo y que todo este rico, no busques más,está es la tuya.👏👏😊😊 Estoy en Facebook , tiktok e instagram con el nombre de cocina con Patry (ahí hago recetas mambo,air fryer,tradicional y microondas, no lo dudes y sígueme 😀
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