Tomaticán vegetariano de lentejas
Miryan lara C. @Euge_lc
Simple y rico!! Especial para darle una vuelta a las lentejas y sea del agrado de los más mañosos 😅 #teamveggie
Tomaticán vegetariano de lentejas
Simple y rico!! Especial para darle una vuelta a las lentejas y sea del agrado de los más mañosos 😅 #teamveggie
Paso a paso
- 1
Lo primero será dejar remojando las legumbres la noche anterior. Luego las ponemos a cocinar desde agua fría (sin sal) por 20 min. Colamos y reservamos.
- 2
Luego picamos la cebolla en cubitos pequeños y ponemos a sofreír. Cuando ya esté más transparente agregamos el choclo desgranando y revolvemos
- 3
Revolvemos y vaciamos las lentejas, el tomate picado y el pimentón rojo o el que tengas. Sazonamos a gusto revolvemos y dejamos por unos 5 a 8 min. Revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue o seque (si esto pasa ponle un poco de aguita)
- 4
En el paso anterior ya está listo! Sin embargo opcionalmente puedes añadirle un poco de salsa de tomate revolvemos y esta! De ambas formas queda muy rico!! Acompaña con lo que gustes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryan lara C. le encantará ver cómo quedó.
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