Anticucho de Res con salsa de Cocona👍🇵🇪

Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
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Ingredientes

  1. 400 gramoscorazón de res
  2. Sal Rosada
  3. 1cocona
  4. 1cebolla pequeña
  5. Cilantro
  6. Cebollín
  7. Ají charapita
  8. Choclo(Maíz) baby para decorado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el corazón de res en cubos medianos y solo sazonar con sal Rosada
    Los demás ingredientes es solo licuarlos con un poquito de sal y un chorrito de aceite
    Freír los trozos de corazón de res con un poco de aceite que esté caliente al término deseado
    Listo así de fácil y muy delicioso 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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