Empanadas de Choclo

Lucy
Lucy @Lu84
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Ingredientes

1 hrs
3 raciones
  1. 1 1/2 docdiscos para empanada de horno o freír
  2. 2huevos
  3. 6choclos desgranados
  4. 1Morrón rojo y 1 verde
  5. 2Cebollas
  6. 2 cucharadasharina
  7. cantidad necesariaQueso cremoso
  8. 1huevo p/pintar

Paso a paso

1 hrs
  1. 1

    Hervir choclos y huevos por separados.Dejar enfriar.Desgranar los choclos, cortar los huevos en trozos.Reservar.

  2. 2

    Freír cebolla y morrón, condimentos. agregar el choclo, los huevos y el queso cremoso cortado en cubos.Mezclar cocinando unos minutos más.Dejar enfriar.

  3. 3

    Armar las empanadas.Pintar con huevo.Cocinar en horno 20 minutosaproximadamenteO freír.Listo!

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Lucy
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