Galletitas de limón craqueladas, sin huevo
#sopadeletras.Mi receta más simple.
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes
- 2
En un bowl coloco los secos y mezclo bien y les uno los demás ingredientes en el orden escrito.
- 3
Mezclo bien y paso a mesada enharinada para unir totalmente y formar un bollo tierno.Agregar un poco más de harina o leche según haga falta para lograr el bollo.Amasamos suavemente y estiramos de 1 cm de espesor.Cortante de 4 cms y medio.Salieron 22 galletas
- 4
Pasamos a placa enharinada y encendemos horno a 180°por 10 minutos.Ponemos placa cubierta sobre hornallas, mientras precalienta, y luego llevamos a cocinar a la misma temperatura, de 10 a 12'.Controlar.Retiré a los 10'dorados abajo y blancos por encima
- 5
Ya horneados y fríos paso a fuente de servir.Salen muyy tiernos.Si te gustan tiernos pero con corteza crocante, algo dorada, pónlos 2 minutos o más o menos, en el grill y mantente muy pendiente que no doren de más y se sequen.
- 6
Cordiales saludos, tere.🙂
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