Vaini-torta

David Angel
David Angel @david_1796

Buenos días! Les presento mi vaini-torta. Es una variación de la famosa chocotorta. La hice para mi familia, a mí me gustan las cosas dulces y con pocos ingredientes.
Por su simpleza es ideal para esas situaciones en donde, a último momento, viene gente a casa. Espero que les salga Rica. Suerte!

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Ingredientes

20 minutos
6 porciones
  1. 1 paquetevainillas (12 unidades)
  2. Alguna vainilla más (no importa que esté rota)
  3. 180 gramos (1/2 pote)queso crema tipo Finlandia
  4. 180 gramos (1/2 pote)dulce de leche
  5. Café: cantidad necesaria. Es para remojar las vainillas
  6. Opcional: algún licor, oporto mistela, etc
  7. Opcional: coco rallado (para decorar)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar el café (concentrado) así se va enfriando y reservar.

  2. 2

    En un bowl colocar el dulce de leche y el queso crema. Con la ayuda de una batidora, mezclarlo por 5 minutos aproximadamente

  3. 3

    El café ya debería estar a temperatura ambiente, si es de su gusto añadirle un chorrito de licor. Luego verterlo en un plato hondo

  4. 4

    Usar una fuente de 18x18cm (recomiendo pyrex) donde se va a armar el postre

  5. 5

    Colocar 6 vainillas, previamente remojadas en el café (sea breve en la inmersión)
    Una vez que las haya puesto, desmenuzar la vainilla extra a fin de tapar las uniones y cualquier pocito que quede.

  6. 6

    Ahora vierta la mezcla queso crema-dulce de leche sobre las vainillas

  7. 7

    En la foto anterior se observa el proceso de la colocación de la segunda (última) capa de vainillas

  8. 8

    Una vez puestas (recordar al igual que antes usar la vainilla extra...) verter el resto de la crema (queso crema - dulce de leche)

  9. 9

    Decorar espolvoreando coco rallado (opcional)

  10. 10

    Refrigerar por 2 horas (mínimo). "Todos los postres quedan más sabrosos cuando se los deja en la heladera hasta el día siguiente"

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David Angel
David Angel @david_1796

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